【 週末の寛ぎ #730 #横浜野毛の夜 久しぶりの野毛、焼き鳥呑み！】翌日姪っ子の結婚披露宴へ出席するため、横浜桜木町ホテルへ移動。久しぶりにぴおシティへ妻と一緒に、繰り出しました！ ディープな店が多い中、女性一人でも気軽に立ち寄れるお店です。自慢の焼鳥は鳥取県産「匠の大山鶏」を使用し、備長炭で焼き上げた評判の焼き鳥を頂けます！ 各々、好きなドリンクで乾杯！ お通しには、「鬼おろしにうずらの卵」を醤油で、沖縄県産の海蘊酢で胃を整えます(笑) ■完熟トマトの丸ごとマリネ ジューシーなトマトを自家製ソースに漬け込んで一晩寝かせたという、トマトの甘みと酸味が際立つ逸品です！ ■鶏皮ポン酢 温かく茹でた鶏皮は、プリプリ！ 鶏の旨みに、もみじおろしポン酢でピリ辛、旨うまですね〜 これはビールが進み、もう一杯追加です！ ■焼き鳥屋のアヒージョ 普通とは違う、焼鳥のネタが色々入ったアツアツのアヒージョが登場！ ネタは、コリコリ感がいい砂肝、柔らかなもも肉、ソースが良く染み込んだつくね、大きな長ネギと多彩！ ニンニク香るオリーブオイルに鶏肉の旨み溶け出しますね〜 バゲットに乗せて頂きました！ ◆村尾(芋、鹿児島/村尾酒造) 3M(他は森伊蔵、魔王)の一つ、大好きな村尾を！ 伝統的なかめ壺仕込みの芋焼酎は、華やかな甘みのある香り、まろやかで奥深い味わいです！ ■串焼き いよいよ、メインの串焼きを！ ここは一人一串の食べ切りで、シェアは出来ません(笑) ・レバー✖️2 ・はらみ✖️2 ・ささみ(梅しそ) ✖️1 ・ねぎ肉✖️1 ・粗塩つくね(ピーマン、大根おろし)✖️1 ・半熟うずら✖️2 大ぶりのネタを土佐備長炭焼き上げた串焼きは抜群の火入れ、ジューシーで旨みたっぷり！ ■鶏そぼろ丼 〆の一品を二人でシェア！ 甘辛いつゆで煮込んだ鶏そぼろの上には、卵黄がトッピング！ 先ずは、そのまま、次に、鶏スープを注いで！ 〆に相応しい見事な逸品ですね〜 時差もあり、梯子酒は出来ませんでしたが、久しぶりの野毛呑みを堪能しました！ ご馳走様でした！ #横浜野毛の夜 #久しぶりの野毛呑み #ぴおシティの小綺麗な焼き鳥屋 #匠の大山鶏 #土佐備長炭で焼き上げる #オリジナルメニューが美味 #女性客多い店 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #横浜メシ #私が応援したいお店
