更新日:2024年02月16日
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今回は「春宵(しゅんしょう)コース」を。 筍や桜海老、黒毛和牛といった春の贅を堪能する豪華献立です。 その内容は以下の通り。 ■先付 蛍烏賊と独活の酢味噌和え 筍と白魚の茶碗蒸し 桜華餡 ■刺身盛り合わせ 本まぐろ・あおりいか昆布締め・サザエ葉山葵和え ■蛤と芹の土鍋蒸し ■黒毛和牛ステーキ 山わさび醤油漬け・神楽南蛮味噌~ ■桜海老真丈と山菜の天ぷら ■金目鯛といくらの石釜炊き込み飯 香の物 味噌汁 ■甘味 桜のアイスクリーム
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