更新日:2020年12月16日
落ち着いた空間で美味しい和牛も楽しめる、お洒落な鉄板お好みダイニング
しぶりの訪問です 今年はBBQをやる機会がなかったので仲間内で最後に鉄板焼きが食べたいなと足を運んで来ました 頭の中は肉で一杯 暑さに勝てずに生ビールを注文 『キリンハートランド』です クラフトビールが飲み放題は本当に嬉しい いつのまにかダイエットの意識は薄れています 食事は『アボカドの彩りサラダ』から注文です 後に控える戦いに備えてハーフサイズでお願いしました メニュー表には載ってないのですが柔軟な対応が嬉しいです コブドレッシングが大好きです いつもなら通常サイズを一人でも食べちゃいたいくらいなのですがここは我慢です 次に『黒毛和牛 ソトモモ』です 肉自体も味が濃くて美味しいので塩胡椒で充分ですが特製ダレとワサビが良いアクセントで瞬殺です この日はこの肉すら前菜扱いです 慣らし運転と言えば良いのでしょう そうです 今回の目的は1kgの塊肉 しかもミスジ そう横浜新名物 『ハマーズロック』です 思わず店員さんに許可を貰って記念撮影をしました 1Kgの塊肉が焼ける様は圧巻です サラダ用の大きいトングでなければ掴めません 片面ずつ丁寧に焼き色を付けていき厚めにカットをしてもらいます ステーキ
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