Osteria il FUOCO

オススメのメニュー

｜Piatti del Giorno 14/01/2020［野菜の前菜とサラダ］

※一例

ワインビネガーでマリネした焼き野菜の盛り合わせ"ソットオーリオ ディ ヴェルデ"

990円

ルッコラとジャンボマッシュルームのサラダ "ルケッタ"

1390円

地物野菜沢山の薄衣揚げ "ヴェルデューラ フリット"

1290円

地物カラフルプチトマトとモッツァレラブッファラのサラダ "カプレーゼ"

1890円

セロリとサルディーニャ産カラスミ "アピウ"

1590円

色々キノコの入ったイタリア風オムレツ "フリッタータ"

1290円

地物ブロッコリーロマネスコの温製サラダ "ブロッコレッティ"

1490円

地物ほうれん草のアンチョビソテー "スピナッチ"

990円

岡野農園、瀬戸のマドンナとフィノッキオのピリ辛マリネ "アランチャ"

1190円

地物生野菜の自家製サルデッラ(辛い白魚のソース)かけ "サルデッラ"

1290円

田舎風スープ ミネストローネ "ズッパ"

990円

色々地物野菜を焼いた冷製マリネ

1240円

地物生野菜がゴロゴロ入ったイタリアビネガーマリネ

1290円

地物野菜の沢山入ったフリット

1290円

夏野菜の南イタリア風ラグー

980円

地物小松菜のアンチョビソテー

980円

色々緑豆野菜の温サラダ グラナパダーノ和え

1190円

地物長茄子とモッツァレラチーズのオーブン焼き パルマ風

1190円

｜Piatti del Giorno 14/01/2020［魚介の前菜］

※一例

<サルディーニャ>たっぷり貝類の白ワイン蒸し "ズペッタ"

1390円

<アブルッツォ>海老、イカ、貝類の赤ワインビネガー煮込み "ブロデット"

1690円

<南イタリア>魚介類の沢山入ったセモリナ粉フリット "フリット ディ マーレ"

1490円

<南イタリア>国産真イワシの冷製ヴィネガーマリネ 岩城島レモンがけ"マリナーレ"

990円

<カラブリア>自家製 白魚唐辛子漬けと赤玉葱のクロスティーニ "クロスティーニ"

1190円

<南イタリア>弓削島産ヒラメのカルパッチョコラットゥーラとレモンがけ"クルード"

1390円

<シチリア>青森産白魚と卵、グラナパダーノの揚げ焼き "フリテッレ"

1390円

<プーリア>弓削島産真タコとオリーブのピリ辛トマト煮込み "ウーミド"

1390円

ヒシコイワシのマリナーレ レモン添え

980円

シラスと唐辛子のピリ辛ソース 地物野菜添え

1190円

瀬戸内産真ダコの塩茹で パレルモ屋台風

980円

芝海老のトマト煮込み パン粉のせオーブン焼き

1240円

魚介類の沢山入ったフリット

1490円

魚介類の入った赤ワインビネガー煮込み

1690円

貝類のたくさん入った白ワイン蒸し

1390円

国産真イワシのシチリア風ロールパン粉焼き

980円

磯ツブ貝のレモン煮込み イタリアパン粉と

1290円

｜Piatti del Giorno 14/01/2020［肉の前菜］

※一例

<フィレンツェ>豊西牛モモ肉の温製カルパッチョ"ソット オーリオ ディ カルニ"

1490円

<アブルッツォ>ボーヤファームの羊 アブルッツォ風トマト煮 "カラッラ"

1490円

<中部イタリア>岩城島レモン豚の自家製ボイルハム "プロシュート コット"

980円

十勝ボーヤファーム羊肉のピリ辛ビネガー煮込み "カラプレーゼ"

1990円

<サルディーニャ>レモン豚挽肉とフィノッキオの煮込みカラサウ添え"プルプッツァ"

1390円

北海道産豊西牛テールのトマト煮込み

1590円

豊西牛レバーの香草ロースト

1190円

レモン豚モモ肉で巻いたカチョカヴァロチーズの串焼き

980円

レモン豚の自家製ボイルハム

980円

レモン豚の自家製サルシッチャ

980円

豚足と豚耳 モモ肉を煮固めたソプレッサータ

980円

会津産馬肉ハラミのロースト

1390円

｜Piatti del Giorno 14/01/2020［名物内臓料理］

※一例

<ナポリ>色々な部位のナポリ風モツの刺身 レモン添え "オムッス"

1390円

<フィレンツェ>豊西牛赤せんまいのフィレンツェ屋台煮込み "ランプレドット"

990円

<プーリア>会津馬肉サガリのピリ辛赤ワイン煮込み "ビニャータ"

1490円

<パレルモ>豊西牛ヒ臓の薄切りオイル煮込み

980円

　　赤タマネギと岩城島レモンで "カ メウサ"

<カラブリア>十勝ボーヤファーム羊モツのピリ辛トマト煮込み"ウモルツェッドゥー"

990円

豊西牛トリッパのチブレオ風サラダ

980円

豊西牛トリッパのロースト

1190円

豊西牛モツが色々入ったピリ辛トマト煮込み

980円

｜Piatti del Giorno 14/01/2020［魚介のパスタ］

※一例

<リングイネ>FUOCO名物 魚介たっぷりのソース"ペスカトーレ"

2390円

<フレーゴラ>活きアサリのアーリオ エ オーリオ "ボンゴレビアンコ"

1490円

<スパゲットーニ>真鰯とカタクチイワシの魚醤のソース "コラットゥーラ"

1490円

<スパゲットーニ>サルデーニャ産カラスミのソース "カプラレーゼ"

1990円

<リゾット>色々貝とジャガイモのオーブン焼きリゾット "ティエッラ"

1790円

<ニョッキ>芝海老とプチトマトのディアマンテ風辛いソース "ガンベレッティ"

1690円

<自家製カバテッリ>弓削島産真タコのピリ辛トマト煮込みソース "ポルポ"

990円

宇和島産お魚とオリーブのソース

1980円

ムール貝の入ったソース

1490円

サルデーニャのカラスミとルッコラ入り

1590円

国産真イワシ入りサフランソース シチリアパン粉のせ

1490円

芝海老入りピリ辛シラスソース

1490円

国産アサリの沢山入ったソース

1450円

ムール貝とじゃがいもの入った焼きリゾット

1790円

ズッキーニ入りアンチョビパン粉ソース

1450円

｜Piatti del Giorno 14/01/2020［肉のパスタ］

※一例

<プカトーニ>自家製パンチェッタと玉ねぎのピリ辛トマトソース"アマトリチャーナ"

1590円

<セーダニ>自家製パンチェッタとペコリーノチーズのソース "グリーチャ"

1490円

<メッツァペンネ>レモン豚と和牛肉の煮込み ミートソース "ラグー"

1690円

<トゥフォッリ>レモン豚とタマネギの煮込みソース "ジェノベーゼナポレターノ"

1490円

<フレーゴラ>ボーヤファーム羊のトマト煮込みソースペコリーノチーズがけ"ペコラ"

1690円

<ジッリ>自家製サルシッチャとブロッコリーの軽いトマトソース "サルシッチャ"

1590円

<ウェズビオ>豊西牛肉とトマトソースで固めたナポリ下町風焼きパスタ"ティンバロ"

1490円

豊西牛テールの入ったトマトソース煮込み

1890円

豊西牛の入った焼きパスタ ナポリ下町風

1450円

和牛肉とレモン豚の煮込みミートソース

1490円

自家製サルシッチャとズッキーニのアーリオオーリオ

1590円

｜Piatti del Giorno 14/01/2020［野菜のパスタ］

※一例

<スパゲットーニ>ニンニクとプチトマトの辛いトマトソース"カレティエッラ"

1490円

<スパゲットーニ>ペコリーノチーズと黒胡椒のソース"カーチョエペペ"

1490円

<カサレッチェ>揚げ茄子の入ったトマトソース リコッタサラータがけ”ノルマ”

1590円

<Mixパスタ>野菜と白いんげん豆の煮込み "ズッパ ディ ファジョーリ"

1490円

<リゾット>色々キノコのチーズリゾット "フンギ リゾ"

1690円

<ニョッキ>リコッタチーズのニョッキ トマトとバジルのソース "リコッタ"

1590円

<自家製オレキエッテ>地物ブロッコリーとアンチョビパン粉のソー "アッチューガ"

1690円

インゲンとじゃがいもの入ったジェノベーゼソース

1490円

地物フレッシュトマトとバジルのソース

1490円

白いんげん豆と野菜のラグーソース

1450円

｜Piatti del Giorno 14/01/2020［ワインと］

※一例

ワインと各種

・イタリア産チーズ盛り合わせ　640円～

・アーモンドを詰めたイチジクの白ワイン漬け

640円

・地物野菜のピクルス

690円

・カンパーニャ産水牛のモッツァレラ

1390円

・ヴェネト産サラミ2種盛り

980円

・アブルッツォ産オリーブ

640円

・オリーブの肉詰めフリット "アスコラーナ"

890円

・パーネ グッディアウ

640円

｜Piatti del Giorno 14/01/2020［自家製パン］

※一例

フォカッチャとタラッリ

180円

シチリア風 フォカッチャ

160円

｜おつまみ

おつまみ各種

・ナポリサラミ ピッカンテ

890円

・野菜のヴィネガーマリネ

690円

・ライスコロッケ ローマ風 スップリ

790円

・アーモンドを詰めたセミドライイチジクの白ワインマリネ

620円

・カンパーニャ産水牛のモッツァレラチーズ "ブファラ"

1500円

・焼きカチョカヴァッロ

990円

・イタリア産チーズ 各種　620円～

・イタリア産オリーブ

620円

■■

備考

※ディナータイムはお一人様200円のコペルト(席料)と、

　1ドリンクを頂戴しております。

｜ビール

サッポロラガー(中瓶)　500ml

670円

サッポロラガー 赤星(中瓶)　500ml

670円

オープンロックンロール　330ml

1100円

モレッティラロッサ　330ml

890円

モレッティドッピオモルト　330ml

890円

ドレハー　330ml

890円

イザック　330ml

1100円

モレッティ ドッピオモルト　330ml

890円

ロックンロール　330ml

1100円

フォルスト　330ml

890円

モレッティ アルコールゼロ　330ml

670円

｜ハウスワイン

イタリア産ボトルワインを3,500円～ご用意しております。

お好みをお気軽にソムリエに！

ハウスワイングラス

670円

ハーフカラフェ　500ml

2450円

カラフェ　1l

4600円

その他グラスワインもご用意しております！　890円～

本日のオススメグラスワイン　890円～

｜VINI ITALIANO

<イタリア産ボトルワイン>

※別紙ワインリストございます。

ABBINAMENTO

・VERDURA 野菜と？

・PESCE 魚と？

・CARNE 肉と？

GUSTO

・CORPOSO ボディのしっかりした

・SOTTILE 軽やかな 香りのよい

・AMPIO 調和のとれたミディアム

・FRUTTATO フルーティー

・ASCIUTTO 辛口

など、お好みをソムリエまで！

｜カクテル

890円

アペロールソーダ

カンパリソーダ

890円

｜食後酒

もう一杯、食後酒をいかがでしょうか？

お好みをお気軽にソムリエに！

リモンチェッロ

890円

アマーロ　890円～

グラッパ　各種990円～

デザートワイン　990円～

サクランボのデザートワイン　890円

｜スパークリングワイン

スパークリングワイン

990円

ボトルスパークリングワイン　5500円～

モスカート(甘口微発砲)

890円

ボトルモスカート

3900円

ミモザ

990円

スプリッツ

990円

ベリーニ(桃のカクテル)

990円

イタリア産クラフトジンソーダ

890円

カンパリソーダ

890円

｜ACQUA

ミネラルウォーター

550円

｜SUCCO

イタリア産レモンソーダジュース

670円

イタリア産コーラ

670円

イタリア産オレンジ

550円

イタリア産ピーチ

550円

ジンジャエール(辛口)

550円

｜CAFE

エスプレッソ

230円

ダブルエスプレッソ

450円

コーヒー

450円

カプチーノ

550円

カフェラテ

550円

カフェマキアート

450円

アイスコーヒー

450円

紅茶　ダージリン

550円

アイスティー

450円

カモミール

550円