更新日:2024年03月27日
【横浜駅徒歩3分♪個室完備】☆横浜最長!金土も◎3H飲み放題付5,000円コース
ブルックリン調で、アメリカヴィンテージ感漂うおしゃれな店内は開放感ある大人の隠れ家的雰囲気。 お通しは店内入り口に設置されたポップコーンメーカーから提供されるバターソフトポップコーン☆嬉しいお代わり無料だよ☆ QRコードから注文したのは ・熟成ローストビーフ ・特製牛すじの赤ワイン煮込み ・BBQ COMBO PLATES Mid.Ruの名物!メニューの中からメインを3種、サイドを2種選べるお得な盛り合わせ。 メインには ・牛ランプのステーキ ・ポークスペアリブ ・ケイジャンスモークソーセージ サイドは ・マッケンチーズ(マカロニチーズ) ・ハーブポテトフライ 自家製ソースはBBQソースとマスタードソースが付きます。こちらも塩味や甘さが絶妙でした。 ふとプレートを見ると一品多い!? 店員さんから説明を受けると、なんとその一品は「ボーンマロー」と言い、ローストした牛の骨髄だとか。スプーンで骨の中の柔らかい髄の部分を削ぎ、お肉などに添えて食べるそう。 これは新しい!早速試してみると、バターのようにお肉に深みが増し、よりコクとジューシーな味わいに。
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