賑やかに そして密かに美味な焼肉 @柿生
幹線道路沿いにあるせいか、近くにありなら足が向かなかったお店。
これがなかなか、ご紹介すべき美味なレベル。
駐車場を擁し、そこから店内にアプローチする郊外型店舗の施設配置。
事前の予約は出来ず、店内のタブレットで予約入力する形だ。なぬ。
とりあえず並ぶが、事前に入力していてどこかで待機していた通のお客にどんどん追い抜かされる。
30分ほど経って気が萎えそうな時になって声が掛かる。
席に着いて間もなく七輪がドンっ。
なるほど、入店システムはドライにデジタルだが、こっちの方はしっかり炭火なんだな。
メニューとオーダはタブレット式でこれまたデジタル。
店員さんとの会話は皆無だが、注文してから到着までのレスポンスが恐ろしく早い。
これは嬉しい。
肉の質は良いと思う。
どれもその個性が感じられる。
特上ミノの歯ごたえの軽快さが印象に残る。
そしてタレが秀逸で、ご飯の注文は必須だろう。
行儀は悪いが特選のハラミとカルビをタレにつけて、一度ご飯に乗せてからかき込む。
やめられぬ美味さ。
スープも化調を感じさせず、深い味わい。骨付きのスネ肉がごろっ。トロトロで美味。
具が少なくなった頃に残しておいたご飯を投入してクッパに。
至福満腹。
◆チョレギサラダ
◆キムチ
◆牛タン塩
◆特上ミノ
◆遊輪カルビ
◆ハラミ
◆ニンニクホイル包み
◆ユッケジャン スープ
