何度か空振ってしまっていたこちらにやっと来れました！整理券ではなく予約制になってました。 贅豚(ぜいとん)のロースカツ定食。お米は一人前づつ釜炊きで米が立つ感じ、豚汁も脂っこくなく美味しいです♪豚汁はおかわりOKです！ 肝心のカツは低温の油で揚げた旨みたっぷり柔らかくジューシーなお肉です。旨みのある脂が長所のお肉ですが、ボリュームも結構あるので、脂が苦手な方はヒレとかの方が良いかも。 連れは全部食べきれませんでした。ただ、ご飯、お肉はお持ち帰り出来るので安心です♪ 個人的にはとても美味しく頂きました！ とにかく調理が丁寧なのが凄く伝わってきます^_^ ご馳走様！
口コミ(13)
オススメ度：98%
口コミで多いワードを絞り込み
しゃとんブリアン定食 3,600円 リブロースかつ定食 2,900円 エビスビール 小瓶 550円×2 上大岡で、夕食をいただきます。 ちょうど、長男が帰省中。 長男とわたしともに、気になっていたお店。 予約なしでの訪問は、ちょっとハードル高め。 という事で、ネットで予約して訪問です。 18時に予約を取りましたが、ちょっと早めに到着。 予約時間前ですが、キャンセルがあり、お手すきの様でしたので、入れてもらえました。(^^) 17時50分入店、先客なし、後客4人。 豚肉は、林SPFと贅豚（ぜいとん）の2種。 林SPFは、 リブロースかつ定食 2,900円 しゃとんブリアン定食 3,600円 ロース＆ひれ定食 2,800円 贅豚は、 ロースかつ定食 2,800円 ひれかつ定食 3,600円 ロース＆ひれ定食 3,700円 贅豚は入荷なく、品切れ。 予定通り、しゃとんブリアン定食を2つオーダー するも、1人前しか提供出来ないとの事。 わたしは、しゃとんブリアン定食、長男はリブロースかつ定食を。 待つ間、手持ち無沙汰なので、エビスビールを。 佐渡コシヒカリを使用した、釜炊きごはん。 釜炊きのごはんの完成間近、とんかつが。 注文して、23分程度で出てきました〜 色白な衣、ピンク色した豚肉はめっちゃ美しい。 まずは、何も付けずにそのままで。 衣のサクッと感のあと、肉の旨みと甘みが口の中に広がり、すごく幸せな気分に。 そして、歯がいらないくらい柔らかい。(^^) そのあとは、塩やソースで色んな味変を楽しむ。 長男オーダーのリブロース、コチラも気になり、 トレードしていたたく。 嫌みがない脂身、そして、肉本来が持つ甘みが 引き出されていますね。 とん汁は、具材がとても大きくて食べ応えあり。 あまりにも美味しくて、お代わりしちゃいました。 お漬け物が、いいアクセントに。 釜炊きご飯は量が多め、お茶碗2杯ちょっとあり そうな量。 しっかり、お腹いっぱいになりました。 高いかなと思いましたが、料理のクオリティ、 雰囲気を考えると、かなりのお得感。 次回は、贅豚のメニューをいただきたいと思います(^^) おいしくいただきました〜 2024年7月25日夜に利用 3.69
上大岡にある、あっというまに有名になった「とんかつ蒼樹」さんへ。 夜は予約できるので予約して伺いました。 週末でしたが予約のお客様で満席でしたので予約していくことをオススメします。 林 SPF ヒレカツ定食 2300円 贅豚（ぜいとん）ロースカツ定食 2900円 ※マンガリッツァ豚とデュロック豚の掛け合わせ 最初に具沢山の豚汁が出てきます。 おかわり自由とのことなので最初に出てくる…のかな？ その後釜炊きのご飯とカツが。 とっても上品なお味で美味しかったです。 同行者注文のロースカツは脂を楽しむカツとのこと。 私は脂が苦手なので、かなりトゥーマッチでしたが脂好きには堪らない一品だと思います。 #夜は予約ベター #カウンター席のみ #お一人様OK #友人と・同僚と
まだ開店して2年経っていないのにたちまち人気に。最寄りは上大岡駅。切り立て、揚げたて、炊き立ての3タテというのを重視。 11:00オープン、10:30に様子を見に行くと一巡目は埋まっていて整理金を渡され二巡目の11:30に来て欲しいと言われる。戻ったら5分程度で入れました。 ランチの蒼樹セットはヒレ、ロース、エビフライがでてきてお得。まずはおかわり自由の豚汁が出てきてこれがうまい、おかわりしてしまった。 そしてご飯は釜で一人分づつ丁寧に炊かれる。炊き上がってから砂時計が渡され砂が下に落ち切ったら食べ頃とのこと。米がぴんと立った状態で最高の瞬間。 とんかつはヒレから塩で食べて欲しいと言われる。一口目からうまいの一言。衣は白くてふんわりしてます。これは行って良かったと思った。
横浜上大岡の住宅街に新しく出来たカウンター８席のとんかつ屋さん 気になって居て、やっと頂いてきました(^^) 『とんかつ蒼樹』 ◇ 林SPFポーク ・リブロースかつ定食 ・ロース&ひれ定食 月替り釜炊き白飯、漬物の盛り合わせ、おかわり豚汁、 おかわりきゃべつ ・メンチカツ 夜の部は予約可能、でも既にだいぶ先まで予約埋まってる ので、昼の部に… am11:00開店の前、am10:00から整理券配布 日曜は昼の部のみ、の日曜日、am9:55到着で既に ３人並んでました どうにか一巡目に入店です… 綺麗なカウンター席で、丁寧な接客、ちょっと贅沢とんかつ定食です！ まずは豆茶に、豚汁とお漬物 この豚汁が、小さな端切れのお肉も入っていて美味しいー！ 味わっていると、お釜で炊いた白飯(この日は山形県産つやひめ)が 砂時計⏳で蒸らす時間をみたら 頃合いよく、白い衣の、揚げたてサクサクの豚カツが登場です☺️ 薬味やタレや塩など味変も沢山 満腹、幸せになりました！ご馳走様でした(o^^o) ※駐車場無し、カード各社可 ※インスタフォロー、画面提示で定食数×100円引きサービス有ります！ #とんかつ蒼樹 #とんかつ屋 #林spfポーク #リブロースかつ定食 #ロースアンドひれ定食 #釜炊き白飯 #豚汁 #トンカツ #豚カツ
