更新日:2024年01月15日
落ち着いた、隠れ家的店内。牛すじ煮込みや特上レバーが美味しい居酒屋さん
【横浜市港北区菊名】 特上白レバーに酔いしれる♪ 極狭な菊名駅東口f^_^; 臨港バスのバス待ちの列は駅の階段上に並ばざるを得ず、横浜市営バスに至っては200メートル近く離れた綱島街道沿いに「菊名駅前」の停留所を置かざるを得ない状況 しかしだからこそ狭い階段を降りるアプローチが子供の頃の秘密基地にも似てワクワク感を助長し多くの大人を魅了する 狭いながらも半個室のように贅沢に仕切られた部屋 営利主義に走ればもっと席は確保出来たんだろうが、どんなスタイルで自分の提供する料理を食べて欲しいかという店主の思いが伝わってくる そしてこのお店を語る上で最初に取り上げなければいけないのは特上白レバーだろう 白レバーでさえ希少部位だが、その中でも選りすぐりの逸品 もはやフォアグラの如く臭みなど皆無で旨味とコクをかんじながら舌の上でとろける そして一人飲みの多い自分にとって嬉しいのは一本からの提供スタイル 焼きに拘れば拘るほど各部位の焼き方は変わってくる 従って提供は一本ずつになる そんな非効率を避けて2本縛りをしてくるお店は多いが如何せん種類が食べれない・・・ そんな非効率を
水、木曜のみの煮込みもおススメな香ばしく甘からいタレが自慢の評判店
歴代のサッポロビールイメージガールに見守られて、常連さんたちの他愛のない会話を聴きながら、シアワセ気分でひとりホロ酔いました!
茨城の銘柄鶏を使用。素材からこだわったジャズが流れる焼鳥屋さん
8月土曜21:00 予約なし1名 台風の影響を考えて仕入れが少なかったらしく すでにもも肉、はつ、ハツモト終了… ということをドリンクが出てから聞く。 ハツモトらぶな私はショックが隠しきれないが、 少しは大人にな…
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