更新日：2025年07月05日
オシャレで素敵な雰囲気の中で、美味しいフレンチが楽しめるお店
神奈川県横浜市の新横浜駅近くにあるお店です。友人の結婚式でうかがいました。キャビア一缶出てきて驚きました。美味しかったです。
【新横浜駅徒歩7分】閑静な住宅街にある小さなお庭とテラスのあるフレンチレストラン
ゆっくり食事の出来る、隠れ家のようなフレンチレストラン。気持ちのいいテラスとパン屋さんが併設されています。
会社関係の懇親会で訪問しました。 新横浜の結婚式場「アルカンシエル横浜 luxe mariage」は新横浜駅から徒歩２分という好アクセスながら閑静なロケーションにあります。 結婚式の披露宴を中心にパーティー等に使われる会場へ、その内覧会にご招待頂きました。 それはエリア最大級のスケールだそうで、まるで邸宅風のレイアウト。 さらに結婚式場での料理のレベルは最高との評判です。 婚礼披露宴用のフレンチコースを頂きました。 今回は通常の婚礼メニューにはない特別な内容とのこと。 ■ Amuse gueule キャビアとズワイガニ 新ジャガイそのパンナコッタと玉蜀の泡 ■ Hors-d'oeuvre froid 新鮮魚介のお刺身仕立て 甘夏とジャスミンの香り 山葵醤油ドレッシング 菜のソース ■ Hors-d'œuvre chauds 低温調理したカンパチの柚を焼き 大根の含め煮 エシャロットソース ＊その間に挟まれたカマンベールチーズが素晴らしい仕事をしています。 ■ Plats de poisson 国産田勢海老のオーブン焼き塩檸檬風味 茸と玉ねぎのソーテルヌ軽い煮込み ブールブランソース ■ Granité 生姜のグラニテ フルーツジュレ ■ Plats de viande 黒毛和牛フィレ肉 焼数味噌と朴葉 新玉ねぎ・空豆・ホワイトアスパラガスのオーブン焼き 三河みりん赤ワインソース ■ Pain et Beurre パン各種バター ■ Dessert 宇治ほうじ茶のティラミス仕立て 自家製アイスクリーム 香り豊かな旬の果実 ■ Café ou Thé コーヒー 紅茶 以上、最高のフルコースを頂きました。 食材の選び方からその調理技法まで完璧で、大変素晴らしすぎる贅沢な内容でした。 スタッフのキビキビとした、しかし自然なサービスも素晴らしいです。 料理の内容やレベルの高さでおもてなししたい方にオススメです。
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