更新日：2022年02月18日
沖縄産の黒糖を使った、バームクーヘンが人気のケーキ屋さん
食べきり輪心バウムとナッツの焼き菓子、シフォンケーキを購入。輪心バウムは砂糖がコーティングされていて周りがシャリシャリ、生地はフワフワ、上品な甘さで美味しかった☆シフォンケーキもふわふわ、焼き菓子も美…
スイーツ通をも唸らせる絶品ケーキ。由比ヶ浜駅近くのカフェ
およそ甘みの全てに舌で甘えるかのように、「キャラメルバナナケーキ」。 ＃レトリカル食レポ フォークで持ち上げて口に持っていくと、 ほのかなバナナの匂いが鼻腔を包む。 バナナの果肉とキャラメルクリームが じんわりと濃く染みわたったスポンジは、 くにゃりとした程よい弾力と共に、 バナナともキャラメルとも違う 濃厚な甘みをじゅわりと広げたかと思うと、 一気に口中にあふれる甘美なうねりとなって 味覚に押し寄せ、 私は、甘みに甘えるかのように応える。 ふと、舌先にまろやかな 温かみにも似た 甘さがふれたかと思うと、 上あごを、一気にまるみのあるふんわりとした 蜜のようなうっとり感で塗り替え、 舌の横から濃厚なキャラメルの渦が わき上がれば、 舌の根元には濃密な甘露が 噛むほどにしたたる。 目をつぶる陶酔のなか、 舌の上を時折、 一本に凝縮された甘い 官能が横切る。 ＊ 江ノ島電鉄線「由比ヶ浜」駅、 改札を出て右へ数分歩いた左側、 「クローバーリーフ」。
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