長谷駅のそば（蕎麦）の人気9店【穴場あり】

鎌倉の大仏がある長谷近辺の老舗蕎麦屋。 この辺りでのみ提供される噂のご当地どんぶり"鎌倉丼"を求めてやってきました。 休日の午後、江ノ電長谷駅から鎌倉大仏への歩道は狭く、人で溢れています。 こちらのお店はその道途中にあり、ちょうど高徳院と長谷寺の分岐に存在しています。 大正3年創業の老舗ですが、入口も店内もアットホームな雰囲気で入りやすいです。 店内は結構広く、入店してすぐに席に通されました。 おすすめメニューのお蕎麦に目移りしつつ、気になっていた鎌倉丼を注文します。 長谷近辺のお蕎麦屋であればメニューにあるという鎌倉丼ですが、製法は割とまちまちな様子。 共通して使われるキーとなる食材は"エビ"ですね。 昔、鎌倉沿岸では伊勢海老が捕れ、鎌倉蝦と呼ばれていたそうです。 鎌倉蝦を使った鎌倉の名物として考案されたのが鎌倉丼ですが、開発により沿岸に道路が走り、鎌倉蝦は高級食材となります。 そのため、鎌倉蝦は簡単に出すことができなくなってしまったため、別のエビが使われるようになったようです。 お店によって使われるエビは違っていて、調理法も異なる様子、以志橋さんの鎌倉丼では小エビが使われていました。 以志橋さんの鎌倉丼は小エビを卵で閉じていて、椎茸、玉ねぎなどの具材が入ってます。 エビがエビフライタイプの鎌倉丼もあるそうですが、こちらは特に衣はついておらず、とろとろの玉子にダシが効いていて、熱々でおいしいです。 感覚としては、親子丼の鶏肉が小エビに変わったような感じですね。 今回、鎌倉丼を食べてみたかったので、ネットで調べてヒットしたお店に伺いましたが、とてもおいしい鎌倉丼に巡り合えたと思いました。 #ご当地グルメ #鎌倉丼

こんばんは。 無事に 家に到着しました。 家族で テイクアウトいただきました。 早く新コロさんが おさまると良いですね〜。 (^ ^) 本日も ありがとうございました。 #テイクアウト #テイクアウト出来る #この店を応援したい

十割そばにこんなにコシ粘りがあるとは！ダブルドラゴン製法、すごいです。蕎麦の香りと味をどーんと楽しめちゃいます！

大海老天せいろ 海老がぷりぷりしてました。 その他はなす、えのき、かぼちゃ天。 そばは細めでコシがあり、藻塩で食べてもおいしかったです。

長谷寺に写経・写仏をしに訪問 ランチは寺のカレー(野菜カレー)と長谷寺の梅で作った梅ソーダを頂きました 展望が良い眺めを見ながら美味しく頂きました また来ます #長谷寺

至福 初めて伺って大ファンになってしまいました お酒を愉しめるコースといっても過言ではない お料理の量は多すぎず、味は濃すぎず、ひとつひとつ満足がいく、そしてその料理に合ったお酒がほしくなる それがある！！ 日本酒の品揃えはメニュー以外にもたくさんあり、リクエストするといろいろ出してもらえる カクテルもその日の気分やお料理に合わせてなど感覚でオーダーすると作ってくれる 和食とカクテルをいただけるお店はなかなかない お蕎麦と和食はこの店以外行かなくてもいい 次の予約もしちゃいました

【常に行列のできる蕎麦屋】 『松原庵』 鎌倉 こちらの仕事の時は毎度お店の前を通る度に 国内外問わず多くのお客さんで 時には店の外まで行列が出来てる光景を見てたけど 今日は昼の12:00過ぎでも比較的空いてたから 思わず立ち寄って〜 一応は仕事前なので 季節のノンアルコール 「あらごしゆず」 をソーダ割で 爽やかな味はランチにピッタリ♪ そして お蕎麦の前にから 「そばがき」 アッサリしつつも蕎麦粉の味を楽しめる一品！ そんな メインは 「天せいろ(大盛り)」 シッカリとした歯応えとそばの身の味を感じられる蕎麦と あられの天麩羅は 岩塩でも蕎麦汁でも何方も合うサクッとした揚げ具合！！ 今回は室内のテーブル席にしたけど 他に座敷も有るし 更にはテラス席はワンちゃんも同席出来る しかしながら 格式高いエントランスや店内は ゆっくり出来る老舗の風格！？ 人気なのが頷けるお店！！！

定番のお豆腐もとっても美味しいですが、毎回、メインの焼き物や揚げ物が変わるので、楽しみなコースです。お上品な味付けと美しい見た目、ゆっくりと味わいました！

⭐︎母の実家を思い出すような日本家屋。畳は落ち着く。 ⭐︎真鯛の天ぷら 熱々でほくほく、淡白だがしっかり脂が乗っている。 ゼンマイがほろ苦い大人の味。 ⭐︎もり　蕎麦 つるつるすっきり。風味は淡麗。 辛味大根はじんわり辛く蕎麦の味編として良い。 ⭐︎酒粕のブラマンジェ ぷーんとほのかに酒粕の香り。蕎麦のゼリーもひんやりとして、汗かきそうな4月の陽気にピッタリ。