更新日:2020年08月30日
美味しさの追求、様々なアプローチ
フレンチのコース久しぶり。 ランチもだけどディナーでもとても良心的な価格設定です。 今回はAの4,500円のコースにしましたが、とてもボリュームがありました。 どの料理も自家製のパンも本当に美味しくて大満足です。 今回は飲まなかったけど、ワインは自然派ワインで揃えてるそうです。 季節ごとに伺いたいお店。 11月からはジビエが始まり、スタートは北海道の蝦夷鹿だそうです。 有名なハンターさんから直接届いて、熟成させてから提供される。 楽しみです。
店主お一人なので、ちょっと時間がかかります。 注文はハンバーグ、途中でトリュフオイルをかけるのが、お店オススメです。 自家製ビーフ100%ハンバーグ 1,200円
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