
【特別な隠れ家で頂く近江牛のすき焼き】 お誕生日当日に、友人の友人が開店されたというこちらに訪問。
新規開店かと思いきや、一旦閉店された老舗のすき焼き屋さんで、先代からの味を復活させようと、オープンされたようです。
器も先代から大切に使われていた貴重なものでした。
店内は所々に先代からの由緒ある美術品が展示してあり、ギャラリーのような趣も✨
ランチは二種類あり、近江牛のロース(3800円)か、神戸牛のブリスケのすき焼き(3200円)。
どちらも、八寸のような前菜、ご飯、汁物、香の物、デザート、珈琲か緑茶のドリンクがついてます。
ランチは生卵を溶いて浸けるのではなく、卵で軽くとじてある感じのすき焼きでした。
甘すぎず、さっぱりとした割下でお肉の旨味が引き立ちます。
前菜で、日本酒と、カヴァを楽しみつつ、時々お肉❤️
素敵なお誕生日でした
#鎌倉 #すき焼き #特別な日のデートに