更新日：2024年11月17日
手の込んだ一品料理も美味しい、メニュー豊富なお蕎麦屋さん
【横浜市旭区柏町】 昭和46年から続く街で愛されるお蕎麦屋さん✨ 夫婦で店を始め、既に先代は亡くなられているのだが息子さん2人が立派に継がれて居ます 後継者問題 結構な人気店でも後継者が居なくてお店を畳むなんて声が良く聞かれますよね 特に最近は物価高もあり利益を圧迫している飲食店も多いので しかしながらこちらは立派な息子さん2人が継がれている 京懐石料理店で修行を詰んだ兄と、麻布十番の老舗蕎麦店で約10年の修業を積んだ弟の2人で これはきっと先代ご夫婦が立派な仕事をして子供達に尊敬される 存在だったからこそでしょうね 長期のビジョンで長男と次男で違うお店で修行をしているところを見ると間違いなく親の背中に憧れもあったのでしょう だからこのお店、お蕎麦に限らず全ての料理に於いてレベルが高い この2人のお陰で この日頼んだのは 私 カツ丼ともり蕎麦のセット 妻 ニシン蕎麦 娘 すき焼きうどん シェア うどん生地のピザ お蕎麦は本当に美味しかった 蕎麦粉は時期によって産地を変えているんだとか この新そばの時期の香りの良さ、そして不揃いな太さのお蕎麦が如何にも手打ちで
全てのメニューがボリューム満点、星川駅周辺で愛される中華料理屋
「カタヤキソバ」は 揚げたそばに熱々の餡がかかっています。 熱々の餡には もやし、キャベツ、ほうれん草、豚肉などが 入っています。 熱々の餡が絡んだ シャキシャキの野菜がとても美味しく この頭部分だけでビールがすすんでしまいます。 餡が浸みて 少し柔らかくなった麺も美味しいです。 奥さんに 「これはビールがすすむ味だねー」 と伝えてみますと 「うん、お酢をかけたり 辛子と一緒に頂くと美味しさが倍増するよ」 との事と 「気のせいかな、少し視線を感じるようだよ」 との事でしたのでカウンターあたりを見てみますと カツ丼待ちの方達が 恨めしそうにこちらをチラ見していました。 ...カツチャレさん達のチラ見の応酬です... 「オムライス」は オーソドックスなスタイルのオムライスに それなりの量のケチャップがかかっていて こんもりとしたボリュームサイズです。 割ってみますと 中のチキンライスには粗めに刻まれた玉葱も 入っていてコレコレと言った感じで安心できる 美味しさです。
保土ヶ谷区・旭区 そば（蕎麦） 個室ランチのグルメ・レストラン情報をチェック！
他エリアの個室ランチのグルメ・レストラン情報をチェック！
