更新日：2024年08月08日
店名を冠した「かるびラーメン」は、焼肉店で使われている牛肉を、贅沢にも煮込みカルビ肉として使用したラーメンです。 この厳選した牛肉と脂を煮込み、３種類の特製唐辛子をブレンドして作った旨辛スープと鶏ガラスープを合わせ、さらにはもちもちとした特製の中太縮れ麺を使いました。 見た目はとても辛そうですが、甘みや旨みにコクもたっぷりなスープなので、辛いものが苦手な自分でも食べやすいラーメンでした。 特筆すべきは、とにかくカルビ肉がやわらかくトロトロで、大変満足な一杯でした。 スープの旨さが最も印象に残りました。 こりゃたまらんわ♪ ちなみに小田原駅前の本店（１号店）は閉店しちゃっていました。。 再開発の影響で一時的に？ こちら２号店でも観光客の訪問が見込めますが。
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