更新日:2023年10月03日
知る人ぞ知る出世街道沿いの隠れ家レストラン!本格的炉釜ステーキとワインのお店
銀座八丁目の出世街道という狭い路地にある【レガル】へ 外は明るいのに、店に入ると夜かと思うようないい雰囲気 カウンターに座ると、ワインを頼みたくなる そんなお店でランチ 今日オーダーしたのは『黒毛和牛モモ肉ハンバーグ』 贅沢なお肉のハンバーグ とっても美味しかったです このメインにサラダ、スープ、デザート、コーヒーが付いてきます #銀座ランチ #銀座八丁目 #出世街道 #レガル #ワインが合う店 #黒毛和牛モモ肉ハンバーグ #ハンバーグ
フットボールのような楕円形のハンバーグですが、中は本当にレアなんですねぇ。そのまま食するのよし、自分で焼きながらミディアムに変わる変化を楽しむのもよし、部分的にしっかり焼いてウェルダンにするのもよし、3回は楽しめます。前菜はカプレーゼ、肉の出汁の旨みが染み出た野菜スープも個性的。ライスはなんと牛すじのカレー…とてもとても深い味わいです。オプションでハンドドリップのコーヒーオーダー、スタッフが嬉しそうに丁寧に淹れてくれるのがいい。銀座の老舗ですが、気さくな店です。ごちそうさまでしたー。
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