更新日:2024年05月19日
絶品煮干しラーメンを堪能!蒲田駅から徒歩5分のラーメン店
昼時に蒲田駅で用事があり、ランチ帯の行列を覚悟しつつ伺いました。12時過ぎで5人ほど並んでいましたが、すぐに店内へまとめて案内されたので、自分も10分ほどで食券を買い、席に着く事が出来ました。通称バカニボ、味玉トッピングにしました。ストレート麺ですが、超濃厚スープが麺に絡み、煮干の旨味、香りが口全体に広がります。レアな焼豚、青葱、玉葱、焼き海苔をスープに浸しながら食べ、山椒オリーブオイルで味変するとまた変わった味わいとなり最高です。残念ながら個人的に大好きな味玉は、このメニューには特にトッピングする必要ないと思います。 替玉を頼む男性客がほとんどですが、スープを最後まで飲み干すと腹いっぱいに満たされました。次は限定の牡蠣ニボを食べに来店したいと思います。 後日、21時過ぎに訪れた際、スープ切れのため淡麗メニューしか注文出来ませんでしたが、淡麗塩を選び、濃厚煮干しそばとは異なる美味しさを楽しむ事が出来ました。今後、昼夜でいろいろなメニューを味わいに通う店になりそうです。
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