更新日:2024年05月19日
美味しいしコスパ良い!大井町駅からすぐの横浜家系ラーメンのお店
麺の硬さ”と”味の濃さ”、”脂の量”を選ぶことができます 家系の中でも特に濃厚な豚骨スープ!大井町に行った際は是非!!!
麺の固さ・スープの濃さなど選べるこってり家系ラーメンのお店
大井町周辺にいわゆる家系ラーメンが増えた事もあり、最近は行列こそしていないもののお客さんはひっきりなしだ。 ラーメン並@800円! ライス無料! 横浜家系ラーメンのスープと言えば、豚のゲンコツと水だけで煮込むのが一般的。 ここに鶏油を加える家系のお店もある。 武蔵家ではゲンコツと背ガラ、それと鶏ガラを加えている。鶏ガラを加える事で濃厚かつマイルドな味わいになっている。 ライス無料がやっぱり嬉しい!
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