更新日：2023年06月24日
リーズナブルに本格台湾家庭料理が楽しめるお店
台湾のローカル食堂といった趣の 店内は雰囲気や良し◎ ◆ランチセット …1,078円 ＊炸醤麺 ＊焼き餃子３コ 台湾固有の料理ではないが、 中華圏でメジャーな「炸醤麺」を今回チョイス♪ 表面５割強を覆う炸醤は、 甜麺醤の甘コッテリした風味と ゴロゴロ挽き肉たっぷりでノックアウト(*´ω｀*) また特筆すべきは麺で コチラ『高味園』は手打ち麺使用。 手打ちならではの 讃岐うどんライクなコシと共に、 ビロビロした その幅広い表面積で ドロドロの炸醤を纏っては絡んで 口にタレが運ばれてきます。 もーたまんないっす(*´▽｀*) 餃子の方は 「焼餃子」「ニンニク入り」 「辣油・醤油・酢のタレ」と 日本式の餃子でした。 メニュー見てると、 ８割が純台湾料理で ２割が日式中華位の割合かな。 ～あとがき～ 以上、『高味園』でした～ 手打ち麺のクオリティが高く、 満足しました。 他にも台湾の山岳部に住む 先住民族のデザート 『愛玉子（オーギョーチ）』なんかも 置いてあったのでまた再訪してみたい!(^^)!
