更新日：2024年10月06日
口の中でふわっとほどけアッサリしていて鰻本来の味を楽しめる鰻料理のお店
これが、東京の基本のうなぎだと感じるうなぎです。 甘くもなく、しょぱ過ぎることもない。 厚くもなく、薄すぎることもない。 個室もいい感じ。 十分に満足です。 気になった点はありません。 暑くなると予約…
美味しいお寿司を堪能できる。落ち着いた雰囲気のお寿司のお店
、鮨好き達の憧れの店であり超予約困難店だが、今や行った事自体を自慢してしまってる人もいるが、正直このクラスの店になると個人的好みで通う店が分かれてくると思う 所謂レジェンドの中では最も若手ではあるが、…
麻布十番のミシュラン星付きの有名店
【誕生日祝は妻と2人で王道中華】 私の誕生日祝は私の負担で妻のリクエストに応えるのが恒例。王道中の王道、ミシュラン常連のこちらに初訪問、個室でリラックスした時間を過ごしました。フカヒレ煮込コースにくらげの冷菜を追加。アラカルトも魅力的なメニュー満載でしたが、手堅くコースにしました。くらげの冷菜、花穂紫蘇と帆立の彩り卵白炒飯が人生最高レベルの美味しさ。炒飯は細かく切った生の帆立貝柱の甘みと花穂紫蘇の爽やかな香り、塩のみの味つけがベストマッチ。 ボリュームがもう少しあったらと感じるのは、シンプルで研ぎ澄まされた至極の味わいの裏返しでしょうか。 次回はアラカルトを楽しみたいと思います。 ◯前菜の盛合せ ◯クラゲの冷菜(コースに追加) ◯本日の特選海鮮料理 ◯フカヒレの姿煮込 ◯北京ダック ◯和牛ランプ肉と旬野菜のオイスターソース炒め ◯彩り夏野菜のスパイシー煮込 ◯花穂紫蘇と帆立の彩り卵白炒飯 ◯デザート #ミシュラン中華 #王道中華 # 富麗華
麻布十番・東京タワーでイタリアン・ディナー・ランチをお楽しみください
4種の週替わりパスタから選んで、サラダと飲み物がついて1200円。クオリティ高いパスタでいつ来ても美味しいです。ここの接客も好き。
【赤羽橋駅徒歩3分】新鮮食材のみ厳選｜創作串揚げとワインのマリアージュを
東麻布に待望の串揚げ、当時麻布に住んでいた頃は嬉しくてたまらなかった。 串揚げなかやと言えば特殊な皿に入った10種類のソース。一目で分かる空気のような軽やかな衣と仕事を施した食材達。 その組合せも世に…
フランスのワインカーブを意識した空間でこだわりのお酒と厳選食材の焼鳥を味わう。
麻布十番に新らしく出来た焼鳥屋の様だ。気になったので行ってみる事に。聞いてみたら2022/4にオープンしたそうです。 場所は麻布十番駅から徒歩3分程。近いですねー。 使っている鶏は、天草大王と飛来幸地鶏…
