更新日:2023年09月15日
国分寺、国分寺駅近くの創作料理が食べられるお店
店内は薄暗く落ち着いた雰囲気。 ◆お通し 湯葉刺しとゆで卵、ローストポーク、生ハムといちじくという豪華な三点盛り。 ◆アスパラ炭火焼き これ本日ベストでした!立派な大アスパラを備長炭で焼いたシンプルな美味しさ。 ◆水ナスとオリーブオイル、岩塩 新鮮な美味しいナスをオリーブオイルと塩で。いいですね。 ◆帆立とほうれん草のグラタン ちょっとマヨ風味なのが○ ◆串 もも、ねぎま、つくね、はつもとをいただきました。 どれも焼き加減が絶妙で、絶品! 総じてとてもおいしく頂きました。 接客も親しみがあって居心地の良いお店です。 ごちそうさまでした!
落ち着いた和個室有。炭火焼きを極めた職人による串料理をご堪能♪
お店の造りはカウンター席、テーブル席、お座敷、個室などがあります。 客層は老若男女幅広く、店内では懐かしいJ-POPが流れていました。 カウンター席に着き、最初のドリンクは魔斬にしました。 辛口ですっきりとした味わいです。 お通しは切り干し大根で良い塩梅でお酒が進みます。 鶏皮ポン酢は、玉ねぎや刻まれた青葱がシャキシャキとしてさっぱりとしています。 鶏皮はしっとりとして弾力があり、旨味と芳醇な味わいがあります。 揚にんにくは、味噌をつけて食しました。 にんにくはホクホクとしてピリッとした清涼感がある風味とほのかな甘みを感じます。 オールスターの10本盛りをタレでいただきました。 ぼんじり、皮、もも、むね、とりはつ、かしら、ガツ、椎茸、茄子、豚バラでした。 ももはしっとりとしてやわらかく旨味があります。 鶏皮は、旨味がたっぷりで芳醇な風味がします。 むねはしっとりとしてかみしめるほどに味わいが出てきます。 ぼんじりはかみしめると旨味が広がり、風味や味わいも美味しいです。
国分寺駅近くでお手頃価格で鰻が食べられるお店
個室もあって、味も接客も良いので、接待などにもおすすめな国分寺では貴重なお店です。 ごちそうさまでした! #老舗の和食割烹 #テイクアウト #国分寺テイクアウト