更新日:2024年05月21日
名刺交換必須の会員制バー
食通の大人が通う銀座の美食空間<新鮮なオイスターをご堪能あれ>
【個室が素敵】 落ち着いた個室で周りを気にせず、会話を楽しめます。生牡蠣などのシーフードプレートもありましたが取り忘れ。 #オイスターバー #新橋
都心の喧噪を感じさせない品格ある空間で、四季折々のお料理をご用意しております。
洗練された和空間で頂く絶品しゃぶしゃぶ 静観で厳かな外観から扉を開けると2階へ続く階段があり、靴を脱いで畳の良い香りを感じながら完全個室の座敷席へ案内してもらいました。 スタッフの方も皆さん気品があって丁寧な接客をしてくださり、滅茶満足度高めでした。 この日のラインナップはコースでぷるっぷるの弾力ある芳醇な胡麻豆腐からスタート。 お造りは鰹で鮮度よく、キャビアが添えられた帆立はなんとも贅沢な一品でした。 続いて鯖の炙り寿司はその場で炙ってくださり、鯖の良い香りが部屋に充満します。 厚く程よい脂で美味しかったです。 最後の出汁しゃぶ、まず嬉しかったのがネギと出汁がおかわり可能ということで遠慮せずに頂いてしまいました。 ネギ好きには堪りません。 そして薔薇のような美しいビジュアルをした京都ぽーくはそのまま鍋に投入して熱が通ったら周りから剥がして頂いていくという高貴な遊び。肉質良く美味でした。 他の個室からはインバウンドも多く和の空間から英語も飛び交う日本人としてはどこか嬉しさがある良い雰囲気のお店でした。
茶色のシャリが特徴的、リーズナブルに江戸前寿司が味わえる寿司屋さん
個室に案内されましたが、掘りごたつ式になってるのはいいですね。お座敷ツライ。 内容はサラダ、茶碗蒸し、焼き物、揚げ物、握り、椀もの。正直、妙齢女子には重いです(。-∀-) お味はよかったです。 焼き物はトビウオ。脂が乗ってて美味しい。添えられていた昆布の佃煮が、結構塩っぱくて結構ピリッとするんだけど、醤油LOVEな江戸っ子の好みにピッタリです。 揚げ物は、茄子、椎茸、ししとう、自家製さつま揚げでしたが、このさつま揚げが美味しい!イカのゲソかな?がコリコリしていて、ふんわりしていて。歴代さつま揚げランキング1位だ。まぁ、そんなさつま揚げにこだわったことないんですが。椎茸も肉厚で美味しい^ - ^ にぎりは、本マグロ大トロ、烏賊、鰯、赤貝紐、真鯛、海老、イクラ、太巻き、玉だったかな? シャリは私の好きな赤酢ですが、もう少し硬く炊かれている方が好みかな。シャリとネタのバランスはちょうどです。 鰯はとても脂がのっているし、太巻は沢庵と胡麻の香りと食感がいいです。個人的には烏賊が甘くて柔らかくて美味しかったです。
【銀座駅徒歩1分】全メニュー グルテンフリー!おいしくてカラダに優しいイタリアン
友人とランチにこちらのお店へ。 土日のメニューは玄米ブレッド食べ放題、飲み放題のランチコースです。 日替わりの前菜から始まり、サラダやスープ。 量は少ないですがしゃべりながら飲みながらだとメイン料理まで…