更新日：2024年04月29日
どの料理もハズレなし。カジュアルな雰囲気のイタリアン
エリオロカンダイタリアーナの姉妹店。 昼過ぎにちょっと食べそびれてしまい、偶然入って、フォカッチャと小さなピザを買って、うちに帰って食べたら、あまりの美味しさに感激してしまいました。
全てのお料理が繊細で正当派、明治創業の老舗フランス料理店
Kyoko さんから貴重なクッキーを 分けていただきました✨✨✨ ご紹介いただかないと予約もできない 村上開新堂さんのクッキー❤️ しかも、Kyoko さんが予約なさったのは 昨年の３月との事で驚きました‼️ １年待ち(^o^; 明治の初めに、 洋式接待が必要になり、宮内省大膳職の 村上氏は横浜の外人居留地に派遣されて、 フランス人サミュエル・ペール氏から フランス菓子の技術を学んだそうです。 その後、村上開新堂を創業されたとのこと。 (お店のパンフレットから引用しました) クッキーは優しいお味でした❣ カリッとした歯ごたえで、甘すぎず、 細かいお仕事が丁寧にほどこされています。 小さな小さな抹茶のメレンゲやクッキーも びっしりとはいっています。 こんな小さなメレンゲやクッキーを焼いて、 きれいに詰めて、たいへんな手作業だなぁと 感心してしまいます(*´∀｀*) 息子がとっても気に入って、 パクパク食べていました。もう少し、 ゆっくりと味わってほしいなぁ(#^^#) 貴重なお菓子を本当にありがとうございます❣
