更新日:2024年04月07日
地元民に愛される、アットホームな定食居酒屋さん
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平打ち麺が豚骨魚介ベースの濃厚なつけ汁によく合う赤羽のつけ麺屋さん
赤羽駅西口にあるラーメン店にてランチ。 こちらはつけめんが人気のようですが、気温の低い日だったので汁ありを欲して京介味噌ラーメン(900円)に味玉トッピング。 スープはかなりの濃度でドロドロなのは鶏由来かな?味噌の甘味も感じるけど圧倒的塩味でパンチ効いてて実に美味! 麺は定番の黄色い縮れ麺でチャーシューはレトロ感ある炙り仕立、角材サイズのメンマは太さに反してサクッと噛み切れる柔らかさでシャキシャキと薬味感ある葱も必須だけど、このラーメンに一番必要なものは白米ですね、麺を食べきった後の丼にドボンすれば背徳的な旨さなので糖質・脂質・塩分を一時的に忘れてオーダーすべし。 目当のお店が臨休での代替店だったけど結果的には大満足、次回こそはつけめん系かな! #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ #赤羽 #テイクアウトできる