更新日：2025年12月11日
アクアリウム、ラウンジ、リゾートフルな個室。3つのこだわりの空間で非日常を！
店員さん達の接客がとても◎ ゆっくり過ごすことができました。 コスパは良くないですが、料理は美味しかったです。
タイ伝統と旬の融合、驚きと感動に満ちた美食体験をカウンターで
名古屋岩塚から大好きだったピッサヌロークが 東京に移転し、店名を「KHAO」に変えて１年で ミシュラン東京2026の一つ星を獲得しました。 日本でタイ料理のジャンルでは初の星付きです。 KHAOは神保町駅から一本裏の静かな通りにあり 地下にある店内は高級モダンな落ち着いた空間。 料理はおまかせコース１本のみの一斉スタートで ワインとお茶のペアリング付きで楽しみました。 【おまかせコース：18,000円】 ◆カオヤム Rice Salad ◆プードーン Pickled Raw Crab ◆ヤムマクアパオ Grilled Eggplant Salad ◆カノムチンナムギャオ Rice Noodles with Pork and Tomato Soup ◆トードマンクン Deep-fried Shrimp Ball ◆トムセープ North-east Thai Oxtail Soup ◆鹿とナンプリックパオ Grilled Deer and Nam Prik Pao ◆イエローカレーとグリーンカレー Yellow Curry and Green Curry ◆サンカヤー Butternut Pudding ◇シンハービール（900円） ◇ワインペアリング（13,000円） ◇お茶ペアリング（6,000円） 本場のタイ料理を現代的に表現し、日本の食材も 積極的に取り入れながら多彩なコースを展開。 名物のカオヤムは複雑すぎる味の重なりが絶品で 生渡り蟹のナンプラー漬けもピリッとした辛さと あふれる蟹の旨みがめっちゃ美味しいです！！！ スープから、海老のすり身揚げ、鹿肉の料理など さらに洗練された最高峰のタイ料理は感動の味で ペアリングのワインとお茶も素晴らしいです！！ 石山シェフと穂積シェフも以前とは違う雰囲気で スタッフと一体となるサービスは圧倒されますが ミシュランで星を獲得できるのも納得でした。 今年行ったレストランで一番美味しかったです。 ごちそうさまでした。
