更新日：2021年09月06日
おしゃれな店内で、古き良きサイゴン時代のベトナム美食を愉しむ
【八王子のベトナム料理店は コスパ良ければ味も良し！コム サイゴン】 八王子市、京王八王子駅とJR八王子駅との間にある細いビルに入るベトナム料理店。二度目の訪問です。 こちらはベトナムの方が経営している店。 日本人に食べやすい様にアレンジはしているみたい。 ベトナム人の手でベトナム料理が気軽に安く食べられる店として八王子で貴重な存在。 妻と二人で訪ねました。 ご多分に漏れず、こちらもコロナ禍で大変。 前回の様な賑わいはありません。 ベトナム人のスタッフさんが、頑張っていました。 ランチメニューから、ブンボーフェ ベトナム風ピリ辛ビーフンセット 1,080円(税込)、焼肉バインミー 550円(税込)を注文。 ブンボーフェは初耳。初体験。 ハノイとホーチミンの中間に位置する世界遺産の街フエの名物料理。日本と同様に南北に長いベトナムの中部に位置する街フエ。 牛肉ヌードル。bún bò Huế。 どんなものか元を知りませんので、ああだこうだと言えませんがさっぱりとして美味い。 骨まで愛してと、骨がゴロゴロ。 作り手によって色々なbún bò Huếがあるのでしょう。シャキシャキのもやしも良い感じ！ バインミーは期待通りの美味しさ。 フランスパンも美味しい。 それにしてもコム サイゴンのバインミーの種類は3種類と少ないのが残念。 日替わりなど含めて、増やして欲しいと思います。 八王子に咲いた日越友好の礎。 今は臥薪嘗胆の時期ですが、焦らず続けて欲しいお店です。 おまけ 歩いていると、変な店があり、変な像が置いてありました。パチリとおまけです。
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