目黒区 八雲 イタリアン おひとりさまOK でおすすめのお店

ワインの友達に連れてきてもらいました。 スペシャリテの生ハムのカナッペが、ハムもパンもチーズも、本当に全てがふわっふわで美味しい！ お魚料理、アイスクリームも全...

気になっていた都立大学のイタリアンのお店「笠井」さんへ訪問。Retty人気店。笠井オーナーシェフはTACUBO出身。 中華や和食を取り入れたイタリアン。 美味...

素材と素材を結びつける類稀なるセンスから広がっていく無限の可能性！生産者へのリスペクトが伝わってくる笠井篤氏のイタリアンはジャンルレスな調理法で真っ直ぐ美味しさ...

ワインペアリングをお願いして、一皿に1グラスついてきたのには驚きました。それぞれのお料理に合うワインを飲んで欲しいというシェフの想いなのかな。 最初の生ハムの...