更新日：2024年01月08日
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汁を啜るとカエシ強めな濃口だが 角のないまろやかな風味も秘めている それをしなやかな自家製麺に絡めて愉しむ 具沢山なかき揚げも良いアクセントになった 接客にも癒される立喰いそばの愛され店 田端で朝そば 自分的に好きな立食いそばのひとつである こちらのお店を久々に朝訪問 AM8時過ぎに到着すると流石の人気店 店前には、待ち客の列があり、それに並ぶ 券売機で買った食券は、 ＜天ぷらそば・400円＞ 立食いそばでもかき揚げをトッピングしたら 500円を超えるのも普通な中、コスパも◎だ 濃口なかけ汁を啜れば、角のないまろやかさ 出汁の旨みも効いて奥深い 意外と具沢山なかき揚げは、油切れがよく 汁に浸して崩し、自家製麺に絡めて食す 今回、カウンターの向こうにお父さんの 姿はなく、男性店員とお母さんが そば作りと配膳を役割分担している 男性店員は、息子さんだろうか 接客にホスピタリティも感じられて癒された 創業1968年ということで この地で長く愛される立食いそば処 なかなか降りることのない駅だが、 また田端を訪れる時は、必ず立ち寄ろう #そば #sova_sova #リーマンランチ
本日の朝ごはんは田端駅の改札内にあるJRが運営してるいろり庵きらくさんで食べました。 食べたのはシンプルにもりそば。 駅そばを食べる時は昔から天玉そば食べることが多いのでもりそばは珍しいです。 全粒粉入りの店内茹でたての生そばは立ち食いのレベルではないです。 冷たいのにすると余計にそれを感じる事ができます。
朝9時からオープン、ラーメンも美味しい、一人飲みOKの食堂酒場
朝ごはんの定番おかずも立派なつまみです(^^) 常温の日本酒をグイっと煽って昼間からいい気分❗️(≧∀≦) 〆はU400ラーメン。 ほうれん草、チャーシューのシンプルなやつ。 化調と鶏がらのスープが妙に旨い(^o^) 隣の客は野菜炒めとライスを食べてて、お会計はワンコインの500円！しかもバナナ付き‼️ 胸ポケットにバナナを挿して颯爽と出ていく姿がカッコよかった！(^o^) #早くて安くて美味い #バナナサービス #昼から呑める
