更新日：2023年12月28日
6：30からやってる立ち食い蕎麦屋
昭和の匂いがプンプンするカウンターだけの立ち喰いスタイル、現金手渡し、オヤジさんのワンオペ、 正直、過度の期待はしないで待つ、醤油のカドがキツめの塩っからい、肉がドーンと乗ったジャンキーなものを想像していた、 まずは、汁をひとくち、 む、む、む、なんじゃこりゃ～、 朝から怒り出したくなるほど旨い、 関東風の漆黒の汁は、関西風の甘みがある、さらに、ほどよく散りばめられた天かすの油分で、オイリーで円やかに纏まっている、 すき焼きの割り下のような、堪らなく旨い汁に仕上がっている、 そして、メインの豚バラ肉、すき焼きとしてみれば、厚切りでないほうが、むしろ良いと思う、 しかし、デカイ、持ち上げると、鰻一匹くらいに感じる、 これを、生玉子に絡め、ひとくち、もはや、言葉にならない、 朝から、ひとりすき焼きや～ この肉そば♨️、ハッキリいって、この10年で、BEST肉そばだ、 なんでもっと早く来なかったのか？
