更新日:2024年10月19日
著名人にも愛された元祖!背脂チャッチャ系のあの恵比寿の名店。
“元祖背脂醤油らーめん”をネギ抜き、麺固めで頂きました。 豚骨・鶏ガラのスープと聞いていたのですが、煮干しがしっかり香ります。 背脂チャッチャ系ですが全然クドくないですね。 背脂多めでも良かったかも。 麺…