更新日:2024年05月25日
ラムしゃぶ金の目はラム肉の概念を覆します!
名古屋出張帰りに職場の同僚と待ち合わせして、ラムしゃぶ食べ放題の店に行ってきました。 銀座といえど、まぁほぼ新橋。私は新幹線から山手線で新橋駅まで移動して歩きました。 120分食べ飲み放題のコースです。追加注文はタブレットで。 ラムしゃぶは極薄で数枚を一気に鍋に入れ、10秒もしゃぶしゃぶしないで食べるのが美味しい食べ方だそう。 ラム肉はかなりあっさりで臭みはなく、ふんわりラムの香りがします。秘伝のタレという醤油だれも美味しかったですが、卓上に粗塩、柚子塩、わさび塩が常備されており、それを付けて食べるのが旨いです。まぁどうしても塩が付き過ぎてしまうので、塩分過多になりそうですが、それ程塩が相性抜群。個人的にはわさび塩がベストでしたかね。 タブレットで頼む事をしなくても、店員さんが追加のラムを次から次へと運んで来てくれるのは、とても好印象でした。 美味しかったです、ご馳走さまでした!