更新日：2024年05月05日
【当日予約OK】ブランド和牛と厳選日本酒を旅館のような「非日常」で味わう焼肉割烹
本日のお肉シリーズ 塩は厚切り牛タン、カイノミ タレ トモサンカク、ハラミ まずは塩、さっぱりレモン、わさびにつけて食べる各部位は絶品、特にカイノミは飲めるくらい柔らかいお肉でした。 タレは王道のハラミ 肉汁抜群のハラミはこれまた絶品でした。 焼きすきはミスジとロース それぞれつけるタレにもこだわりがあり旨味抜群。濃厚な卵黄とお肉の相性がたまらない逸品でした。 選べる〆は石焼ビビンバ 和牛とフォアグラを使った石焼ビビンバはこちらも至福の逸品。柔らかいフォアグラにホロホロの和牛がカリカリのおこげのご飯によく合う。 前菜から締めまでまさに天真爛漫コースでした。
