更新日：2025年05月07日
選び抜かれた大吟醸と上質な刺身で特別な時間を過ごせる一軒
知る人ぞ知る一杯飲み屋。実は大将高齢のため、表向き(?)の営業は昨年12月で終了し、年明けからは予約が入った日と大将が気が向いた日だけの不定期営業。大将高齢といっても、コワモテで胸板が厚く、ケンカもめっぽう強い方で、全然衰えた感じはしませんが、まあサラリーマンだったらとっくに定年退職しているお歳ではあります。 飲物は基本的に日本酒のみで、1杯90 mlでの提供。銘柄は日によりますがほとんどが大吟醸の最高峰クラス。保管状態は完璧(ちょっとでも悪くなったら料理酒に回されるらしい)で、どれを選んでも美味しい。 おつまみは、大将が作れるものなら何でも作ってくれるようですが、私は刺身盛り合わせの一択です。お値段が正確にはわからないのですが、半人前で2,000円くらい? この刺身がまた最高級品で、めっちゃ美味しいです。初めて訪ねてからかれこれ四半世紀になりますが、ずっと変わらずこのスタイル。 年明けから始まった不定期営業もあとしばらくで、年内には本当に営業終了されるそう。このカウンターで一杯やれるのもあとわずかです。(2025年4月4日) 付録: 本日いただいた酒 1)美丈夫舞うすにごり純米吟醸50%R5BY 700円 …爽やかな発泡酒で食前にぴったり 2)雑賀純米大吟醸山田錦麹45%掛米50% R5BY 600円 …落ち着いた香りで旨味が強い 3)飛露喜純米大吟醸山田錦麹45%掛米50% R5BY 1,080円 4)明鏡止水純米大吟醸山田錦35% R5BY 1,190円 …すっきりクラシック 5)磯自慢純米吟醸多田信男山田錦50% R6BY 1,080円 …磯自慢の新酒! 6)瀧自慢純米大吟醸斗瓶取り35% R5BY 1,520円 7)十四代大極上生龍の落とし子純米大吟醸生酒35% 2,180円 …フルーティーで文句なしの大吟醸酒。 お代は締めて10,350円でした。
