更新日：2024年11月08日
希少部位が絶品、新宿の隠れた名店と名高い串焼き屋さん
席数の多さとガヤガヤ感⭐︎ そして職人さんの数の多さにもびっくり⭐︎ 世の中の飲食店って人手不足なんじゃなかったっけ⭐︎ そしてなぜかみんなイケメン⭐︎ お席は2階のカウンター1番奥⭐︎ 赤ワインで乾杯⭐︎ ソムリエがいらっしゃるのも素晴らしい⭐︎ 『パドルボート カベルネソーヴィニヨン』⭐︎ カリフォルニアのミディアムボディ⭐︎ 普段はあまり飲まない地域のワインだが、最近良いワインが増えていると聞いていた⭐︎ ふくよかな香りで美味しい⭐︎ 最初の串の提供まで約30分⭐︎ 話に聞いていたので問題なし⭐︎ どの串も自分のホルモン串の最高を超えてくる⭐︎ 下町のもつ焼きしか知らない私には衝撃的美味しさ⭐︎ ふわふわなシロは苦手だったが、こちらのは異次元の世界⭐︎ 自分の好きなシロとしてではなく、別のお料理として美味しい⭐︎ 刺しも全て極上の一品料理に仕上がっている⭐︎ なんとシャトーブリアンまで出てきてびっくり⭐︎ 帰りには手土産までいただき感謝感謝⭐︎ 翌日もお腹の中から幸せの香りが笑⭐︎ 遅い時間はガヤガヤも無くなりまったりと良い雰囲気
