更新日:2021年11月10日
ゆずの香りと程よい甘さの稲荷寿司、その裏巻き発祥と言われてるお店
六本木「おつな寿司」の暖簾分けで1927年創業 当時から注ぎ足し使っている煮汁 半年間熟成させる合わせ酢や、香り高いユズで作られるおいなりさんは 一つ100円です まろやかで美味しかったです
田端は動坂下交差点近くにある普段使いの街の鰻店
近所に父の実家があり、親戚の集まりでは必ず出前をしていた鰻重だから、人生初の鰻はおそらく源氏。 40歳を過ぎて初めてお店に行った。 静かに鰻を待つ、少なめの会話もまた楽しい。 「鰻食べる?」という祖母の声…
文京区にある本駒込駅からすぐの寿司屋さん
本駒込にある本駒込駅付近の寿司屋さん