更新日:2017年10月01日
すっぽん、鱧、くえ、鰻、フグと、魚介のオールスター食材を楽しめるお店
お誘いをいただいて、人生初の天然すっぽん。今回は熊本産とのこと。楽しみです。 まずはビールで喉を湿らせて、すっぽんのエンペラをきゅうりとワカメと和えた付き出しをいただきます。コラーゲンプルプル!酢は…