更新日：2022年12月14日
【西早稲田／徒歩5分】西早稲田にある、とにかくお洒落なカジュアルイタリアンバル
牡蠣と赤味噌漬けにした子持ち昆布と牛肉を合わせたタルタルです。子持ち昆布の食感とお味噌の風味、牡蠣の旨味、お肉の旨味がぜんぶ掛け合わせで最高！美味しくて2回頼みました。笑 和食器に盛られているのも素敵。 日曜の夜でしたが常連さんで満席、ワイワイ賑やかな雰囲気も楽しいです。 遅くまでやられていてナチュールのワインもこだわられているとのことで、1軒目にはもちろん2軒目にもおすすめのお店。
青森出身の店主が、青森県産食材を使った料理と地酒そろえてお待ちしております。
青森から直送される厳選食材にこだわっているそうで、お刺身と蒸しの両方共にホタテがプリプリで めちゃくちゃ美味しかったです!! また、自家製の〆鯖は脂が乗っているし締め具合も良い塩梅でした。 ポテトサラダや煮込み、唐揚げ等の料理も、ご主人のセンスの良さを感じました。 飲み放題メニューの日本酒はじょっぱりだそうです。他にはホッピーや焼酎、瓶ビールは赤星等、 飲み放題メニューから外されることがあるお酒もいただけます。 私は芋焼酎のソーダ割りを頼んだら、長芋で作った焼酎があるとご主人にオススメされていただきました。 初めていただきましたが、後からほんのり長芋の香りがフワッと漂って、美味しかったです。 後日食べログで検索したら、単品メニューはお高くありませんでした。 そういえば、お一人様もいらしていました。 次回は仕事帰りに立ち寄って、ちょこっと飲み食いしたいと思います。 多分、2019年のbest10に入りますね。
