更新日:2023年08月12日
近江牛を使用した特選牛すき焼きや錦雲豚、丹波地鶏を使用したすき焼き&厳選ワイン♪
このお肉の中にはたっぷりのお野菜 白菜や春菊、おねぎなど美味しい割下やお肉とともにいただくお野菜もほんと素晴らしい(^○^) ひとくちで食べられるサーロインもほんっととろけちゃったあ❤️ 素敵なディナーの時間でした♡
創業100年を超えて愛され続ける、明治13年創業の老舗のすき焼きや「松木家」。
夜に提供しているのと同じ黒毛和牛を、ランチならではの気軽さで。 比較的しっかりした味付けなのでしょうけど、割り下がいいのか、ものすごく優しい味わい。 しっかりサシの入ったお肉はふわっとした柔らかさながら、胃もたれすることもなくさっぱりと仕上がってます。 甘すぎず辛すぎずのこの加減が、絶妙な美味しさ。 ランチだからと手を抜かず、お肉のボリュームもしっかりあるのが嬉しいですね。 添えられた味噌汁にはしじみがたっぷり入っていて、身体に染みるやさしさ。 食後には、パッションフルーツのシャーベットでさっぱり仕上げ。 仕事の合間としては高いですが、内容的には納得感しかないランチです。