更新日：2023年04月10日
合掌造りの店構えが特徴的な人気のハンバーグ屋
建物は白川郷の合掌造りを移築し一部改装との事、一階には大広間と少し大きめの個室、玄関脇階段を上がった二階は、廊下左右に個室、奥には大広間利用者の、デザート・喫茶スペースがあります。 大広間の囲炉裏脇、4人掛けテーブルにご案内いただき、家内はビール、私はノンアルワイン白を注文。 コース内容説明と確認が済むと、直ぐに冷製オードブル盛り合わせが供され、一口サイズのチキン、サーモン、鮪、海老を使ったアミューズです。 一緒に自家製の黒米入り酵母パンが供されます。 2品目はガラス器に盛られたクリーム系冷製パスタで、甘海老がトッピングされ麺はモチモチでした。 次はマッシュルームのクリームスープ、チーズたっぷりのスティックパイが添えられ、濃厚な味わいです。 さて、次は握り寿司二巻が出て来ました。和牛と鮪ですが洋風にアレンジされお味がついてます。炭水化物が続き、ここまででお腹は結構良い具合です。 家内はハンバーグがお腹に入るかと心配してました。 メインの前はサラダです。ブロッコリーなど温野菜にチーズのとろっとしたソースが添えられたシンプルな一品です。 最後はお待ちかねのハンバーグです。
