更新日:2023年08月09日
【新大久保徒歩6分】コスパ最強絶品ネパール料理!ランチもディナーセットあり〼
カレーや炒め物と一緒に食べたり、ヨーグルトと食べたりもします。これ、結構おいしいからはまりますよ。 ポークカリー お肉のかたまり。 大蒜を効かせたどっしり肉厚な豚肉がめっちゃおいしいです。一般的にタカリ族は豚肉食べません。でも、ネパール人は仏教徒もいるので、豚肉を食べる民族もいます(巣鴨の名店「プルジャ ダイニング」のプルジャさんは、モンゴロイド系のマガール族で仏教徒だから豚肉メニューあります)。ネパール料理で豚肉は珍しいので、どうせ食べるならポーク狙いがいいかも。 結構パンチが効いていて、お肉を美味しく食べられるスパイシーなカレー。 バトマスサデコ 右側のお豆たっぷりなもの。 揚げた大豆と玉ねぎやキュウリなどの野菜にスパイスを加えてマリネしたもの。「バトマス」が「大豆」、「サデコ」が「和える」です。大豆の食感とシャキシャキ野菜がチリやクミンなどスパイスを纏って、酸味と辛味が癖になります。 アチャール(左下)にサラダ(ぶった切った野菜をチリペーストにつけて食べる)もついてますよ。軽食と言っても結構お腹いっぱいになります。 フライスクティ 干しマトンです。