更新日:2023年04月02日
お店のコンセプトは”ゆっくりと美味しい黒毛和牛を愉しんでもらう”席時間制限無し
かなり前に行きましたが記録のため。 コースの最初に出てくる分厚い厚切りタンは両面を程よい焼き加減とレモンを絞ると、コリコリ感とジューシーな旨味に唸ります。 お皿で運ばれて来たときの綺麗なサシに驚きます…