更新日：2024年01月16日
アツアツの鉄板で提供される、食べ応えのあるステーキが人気のステーキ店
カットステーキとハンバーグのコンボに目玉焼きとコーン、ブロッコリー、インゲン、ニンジンが添えられています。 ステーキはちょっと筋っぽくて硬いです。 ハンバーグは自分好みで美味しかったです。 私は某ステーキチェーン店より美味しいと思いました。 久々に息子との外食だったので楽しく美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。
絶品ブランド牛焼肉が手頃価格で味わいさてくれる老舗焼肉店
前回、北千住の本店に行き、肉の『質の高さ』と『旨さ』と『安さ』に驚いた焼肉京城の支店です。本店で伺っていた様に、メニューは多少違います。 気づいたものでは、北千住に有った『松阪牛の餃子』は水道橋店には有りませんでした。 いただいたものは ○上タン塩 お代わり ○カルビ 特選ヒレ ○ロース △ハラミステーキ ◎サンカク お代わりx2 上レバー ○クリ焼き キムチ ナムル 響ハイボール 生レモンサワー などなどです 特筆すべき肉はサンカク(三角焼) 上タン塩は見掛けより何倍も美味しかった 和牛のタンです クリ焼きも並のロースやカルビでも自分的には充分 もっとサシの多いのが好きな方なら上カルビなどおすすめします 火入れは弱めにした方が美味しいので 強火でサッと早く！が理想でしょう。 ハラミは中々中心まで焼けませんので、ご注意を 一緒に行った女子も、終始満足しておりました。 上レバーは期待とは少し違ってましたので口に合いませんでした 響や山崎のハイボールがお手軽な値段設定です。 焼くのが上手い人と一緒に行きましょうね！
フレンチで修行を積んだシェフが前菜からデザートまで品質と盛付けに拘りました。
ランチ限定の“鉄板焼き和牛100%ハンバーグセット”を頂きました。 1個50gのハンバーグが最大6個まで同一価格です。 ライス・スープ・キムチ・サラダはお替わり自由。 生のまま提供されて自分で焼くスタイルです。 焼き方の説明書きが置いてあるので失敗することはないでしょう。 タレは6種類で、“卵黄ハンバーグソース”・“自家製おろしポン酢”・“醤油ダレ”・“自家製柑橘塩”・“自家製ラビゴットソース”・“自家製ニンニクのコンフィー”。 片面1分ずつ2回で『レアの場合がある』とのことでしたが、ミディアムウェルダン位でした。 レア好きとしては最後の裏面1分は焼かない方が好みですね。 下味がついているのでソース無しでも美味しく、ソースを付けると更に美味しくなりました。 “自家製おろしポン酢”・“醤油ダレ”・“自家製ニンニクのコンフィー”が好みですね。 2枚でライス1杯だったので2回お替わりして大満足。
