更新日：2024年11月20日
知る人ぞ知る隠れ家個室が人気のレストラン＆バー「エビスバシサンゴ」
恵比寿と広尾の中間あたりにあるダイニングバー。 店名冠のEBISUBASHIは、すぐそばにある恵比寿橋のこと。 外装も内装も、木材をふんだんに使った暖かみのある造りで、書斎をイメージしているそうです。 カフェと…
ランチも夜も再開！当日予約も大歓迎です！テイクアウトもUberEatsも継続中！
ランチメニューは種類が少なく、幕の内的な十番右京御膳、とろける炙り軟骨ソーキ丼、瞬間燻製ハンバーグの３種類。 瞬間燻製ハンバーグ（1408円）をオーダー。 提供まで20分。もうちょっと早く出てきてほしいところ。 ハンバーグ、ライス、味噌汁というシンプル構成です。付け合わせなどの野菜も無しというのは、かなり自信の一品なのかな。 以前は、味噌汁がなくて小鉢が付いていたようです。 「瞬間燻製」というのがどういうことなのかよく分かりませんが、提供されてきたときにはハンバーグに丸い蓋がしてあり、蓋を取ると白い煙がモワっと。 写真にうっすらですが写せました。 ハンバーグはふっくらしていてボリューミー。 割ってみるとかなりレアで、肉肉しさがたっぷり♪ 自分はレア肉好きなので嬉しいですが、レア肉ＮＧな人はウェルダンでお願いした方が良いですね。 ソースは、若干酸味あり。 細かく刻まれたいぶりがっこが混ぜられていて、ちょっとした食感がアクセントになっています。 ライスはおかわり無料とのことで、大盛りでお願い。 すると、器は小さめながら山盛りで出してくれて、「多かったら残してくださいね」と。
メディア露出多数！焼肉屋の和牛ハンバーグ ≪クリックして詳細をご覧下さい≫
ランチは焼肉よりもハンバーグ推しのようです。 黒毛和牛ハンバーグをチョイス。ソースは濃厚卵黄つけソースにしました。 ご飯、スープ、サラダ、小鉢セットがつく構成。 ハンバーグは表面はカリっと、中はややレア系。濃厚卵黄つけソースにつけてご飯ともりもり食べました。
