更新日:2024年02月28日
中目黒駅すぐのつけ麺屋さん。しっかり太麺にメンマ入りのしっかりスープ
店内も広そうで、テラス席もあったりするので1回行ってみようと前から思っていたので、夕食を頂きに行ってまいりました。 ・マル得ゆず風味つけめん ・つけ麺屋のタコライス マル得ゆず風味つけめん ここのつけ麺はお店によりけりですが、あつもりと冷を含めて4段階の温度調節ができるみたい。 冷しか頼まない僕には関係ありませんが、アツアツがいいとか、少し温めとか頼めるのはバリエーションに幅があっていいですね。 『和』を感じる上品なつけ麺。 野菜と豚骨を煮込み、魚介や乾物の旨味を加えているスープに、ゆずの風味が程よく香ります。 別皿で焼豚、煮卵、海苔と一緒に野菜がたっぷり盛り付けられ、つけ汁に投入して麺と一緒に頬張ると激ウマです。 海苔もなかなかいい仕事してます。 お肉もパンチを効かせるのにいい働きしてますが、 ここのつけ麺は野菜がうまいです。 女性客が多めなのも納得。 割スープも美味しくて、半分位飲んじゃいました。 『さっぱり』とは言っても、魚介の旨味が加わった豚骨なので、そこそこパンチもあります。 バランスのとれた優等生つけ麺です。