台東区 スープ ランチ でおすすめのお店

キャベツロールランチを食す。 ･ボルシチ ･カニの海老巻きクリームコロッケ ･キャベツロール ･サラダ ･パン ･ロシア風紅茶 がセットになっている。 デザートに、桃のシャンパンゼリー入りブラマンジェを追加。 キャベツロールは、ロシア料理の場合は中身に米が入るところに特徴がある。キャベツの葉で具を包み、トマトソースで8時間煮込み、低温オーブンで焼いた後にひと晩寝かせるそうな。長時間煮込まれても肉のうま味がしっかり。 エビ巻きカニクリームコロッケはコロッケのタネをエビでくるりと巻いてある。日本人が大好きなエビフライとクリームコロッケが一度に食べられる欲張りメニューで最高。 追加注文した桃のシャンパンゼリー入りブラマンジェ。シャンパンの泡感がちゃんと残っていて感動。お腹パンパンになりながらも、食い意地張った甲斐あり。 ロシア料理を日本人好みにアレンジされたロシア風洋食に大満足。 #ロシア料理