更新日：2023年04月23日
手作りのしそ餃子が絶品！あっさりとんこつラーメンのお店
11:00-14:00のランチセットは ラーメンとチャーハンで900円と安く、 老夫婦も優しい。 （奥さんは旦那さんに少し厳しそう笑） 平日の12時過ぎ訪問。 <発注内容> らーめん、半チャーハンセット(900円) 餃子 提供は早く2-3分程度。 「餃子が先の方が良いですか？」と 気さくな旦那さん。 麺は細すぎない細麺。 トッピングはシンプル。 麺の硬さは聞かれない限り普通提供。 博多に住んでいた頃を思い出す 屋台で食べる様な優しくコクのある味。 基本私は「やわ」派ですが、 なんとなく今日は替え玉はバリカタ。 あ、バリカタで正解かもと思う。 ちょうど良い麺の硬さです。 チャーハンは椀盛でなく、パラリ。 餃子もバラバラな盛りだけどちゃんと美味い。 お店が混んできても、 迅速な提供は変わらない様子。 「みなさん、着きましたか？ わすれている注文ないですか〜？」 と旦那さん。 常連ぽい他客も 「大丈夫でーす」 と朗らかな空気が流れる。 忘れっぽくなったとしても 聞けば良いですもんね。 シレッと忘れられるより全然良い。
