更新日：2020年10月11日
とんでもない火鍋のお店を教えてもらいました。今まで火鍋好きで、有名店にもよく行きました。でもここはレベルが全く違います。正直中国で食べた火鍋より美味しかったと思います！ まずスープを選んで、そのあと具材を選ぶスタイル。特に何人前コースみたいなものがあるわけではないので、大人数で行って、いろいろな種類の具材を注文するのが良いかと。（こんなご時世ですが、そんなこと言ってられない！！） まずつけだれ用に、 ★胡麻油 ★薬味セット を人数分注文。薬味セットは、薬味コーナーが店の一角にあり、そこに何度でも好きな薬味をとりに行ける権利です。私は最初、パクチー、ネギ、唐辛子、黒酢を入れました。鍋が死ぬほど辛いので唐辛子は入れなくて良いです！！ （入れてかなり後悔しました！笑） 途中からはごまだれを入れたり腐乳を入れたりして、マイルドなお味に。どちらも美味しい！ 具材には、 ★冷凍豆腐 ★センマイ ★ラム肉 と、とにかく野菜も盛り盛り入れて、最後は極太春雨でフィニッシュ！かなり色々な具材を入れて、たどり着いた結論は「うずらの卵が一番美味い」でした！
