更新日:2026年04月05日
鴨づくしを落ち着いた空間で堪能できる隠れ家
中目黒駅からすぐなのですが、入口が分かりにくい隠れ家的な鴨料理の店です。写真を撮り忘れてしまったのですが、店の方が丁寧に目の前で作って取り分けてくれる鴨すき焼きが絶品です。 コースは料理に合わせてくれるペアリングのワインが、色々な国のワインで、それが料理に合ってお薦めです。
駅近でちゃんこや寿司が楽しめる和食処
【#1646 豪華な刺盛り&ちゃんこで2026年をスタート‼︎】 JR両国駅のホームから見える"赤い化粧まわし"の看板が一際目立つ「ちゃんこ江戸沢」。 嬉しいことに正月も休まず営業。 2026年元日、両親&弟ファミリーとの新年会で利用。 まずは"刺身5点盛り"で乾杯。 通常メニューなのかもしれないけど、子持ち甘エビといくらが正月らしくて華やか。 お正月ということもあり、豪華な"海鮮ちゃんこ"を注文。 鯛・鮭・タラ・海老・ホタテ・イカの豪華な顔ぶれ。塩スープに海鮮の旨味が溶け込んで深くて優しく味わい。最後はスープをしっかりと楽しめる雑炊で〆る。 一品料理も充実しているので、鍋以外にもあれこれ味わいながら、会話も盛り上がる。 2026年、いい感じでスタートを切ることができましたとさ! (2026.01.01訪問)
一日1組限定、「家庭でもできるジビエ料理」がテーマのお店
山手線目白駅徒歩5分、住宅街の住宅の座敷に絨毯を敷いて大テーブルを置き、数人一晩一組だけのジビエ料理を楽しむ。ワンオペの大将が鉄砲で撃った獲物が材料であり、自らを素人料理だというが、鹿や猪の部位の違い、若い鹿と高齢の鹿の違いなどを楽しく学ぶことができた。大将のお勧めの日本酒、ワインが出てきて¥15,000。 私は、初亀醸造の純米酒「初亀岡部丸」が気に入った。 〆にきしめんがでるのだが、腹パンになって各自ジップロックに鍋の中身を分けあって終電近くの電車で帰途についたのであった。 写真#1は、大将が仕留めた猪肉のそぼろを大将の地元の豆腐屋で作る油揚げで挟んだものである。どうやら浜松の油揚げはこちらの厚揚げに近い厚みがあるようである。 写真#2は、やはり大将の地元の浜松と磐田の境界に近い場所で採れた椎茸に塩を振って焼き、醤油を垂らしたものである。選別しているのか、客6名に出された椎茸は形と寸法が良く揃っていた。普通の料理店でだてくるそれより一回り小振りである。添えてあるのは次郎柿を乾燥させたもので、やはり大将の地元産だとのこと。 写真#3は、バジルの葉に載せた鹿肉で、昨年11月16日に獲った小さな牡鹿でオリーブオイルとバジルソルトで焼いてあるが、中心部は冷たい。寄生虫の心配を避けるために一度マイナス60℃まで冷凍させてから調理するそうである。和風調理の中でこれだけ洋風の調理であった。 なお、屋久島の屋久鹿、奈良を含め本州の本州鹿、北海道の蝦夷鹿は、全て同じ種類だそうで、総じてニホンジカと呼ぶそうである。南の個体は比較的小さく、北へ行くと大きい個体が多いのは人類でも同じである。(北欧の白人が大きく、南洋の人は小柄が多い) 写真#4は、老齢の牡鹿のモモ肉で、ニンニク醤油で味付けして上にホースラディッシュを載せてある。若い鹿の肉は味が薄い、年取った鹿肉は固いが噛めば噛むほど味が出てくる。 写真#6,#7は鹿のあばらで、骨付きあばら肉をスペアリブと呼ぶとしたらこれもスペアリブであるが、肉が非常に少ない。 以降の写真説明は省略して、写真#12は牡丹鍋である。花札の獅子に牡丹の絵札にちなんで猪の鍋をボタンナベと呼ぶ。すき焼き仕立てで肉の量が半端なく多い。ジップロックで持ち帰って翌日のお菜にさせてもらった。 写真#14は、シメのきしめん。既に腹パンであったがこれは腹に入った。
四季折々の魚と鰻が楽しめる赤坂の隠れ家和食居酒屋
赤坂から徒歩5分くらいにある、和食居酒屋「黒座暁樓」 古民家風の建物で、照明暗めで雰囲気とても良いです。 かなり大箱で、座席数多いのでランチタイムでも満席で入れないってことはありません。 コチラのお店は鰻や海鮮推しのお店。 注文したのは、厚切り鮭塩焼き定食@1600円 味噌汁、お新香付き。 メインの鮭は、炭火で焼かれていて とても香ばしいです。 メニュー名の通り、かなり厚切り。 塩加減もちょうどよく、とても美味しい。 他のお客さんも、はやり鮭定食頼んでいる人が多かったです。 久々の訪問だったので、結構お値段上がったな…と思いましたが、納得のお値段。 ご飯も、つやつやで美味しいです。 ご飯おかわりしたいくらい、とにかく鮭が厚く食べ応えがあります。 赤坂で和食を食べたくなったら、定期的に思い出すお店です。
世界初!?藁で焼いた「鴨のしゃぶしゃぶ」&「鴨のねぎ焼き」が名物の鴨料理専門店!
カモを堪能しまくれるとてもステキな体験でした! クラッカーと一緒に出る前菜的なものも旨みが溢れていたし、鴨鍋最高でした 珍しく薬味の黒七味も味わえるのがポイント高い
旬の味覚と下町の心が詰まった贅沢仕出し弁当
【亀戸 季節替り睦月弁当】 ⓪まとめ 亀戸の銘店の味を仕出し弁当で 名物の亀辛麹も付いていて ボリュームもあり納得の味 いろんなおかずが楽しめて嬉しい ①最寄駅 JR亀戸駅北口より徒歩7分(500m) ②混雑状況 土休日は、混雑します。 ③雰囲気 テイクアウトのみ ④決済情報 不明 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント欄 土曜日は、地域の新年会で 住区センターへ 地域行事って最近は新年会しか来れてないかも 準備から集合して宴会まで ご来賓も多数いて宴会は、仕出し弁当で 升本の弁当って美味しい これなら3,000円の会費も納得 ご馳走様でした。 [季節替り睦月弁当] 2段重で提供されます。 ・赤魚の酒蒸し 和風タルタル掛け (牛蒡唐揚・いかつみれ・蓮根ビーツ漬) ・牛ワイン煮 (大根金平・車麩・長ネギ・羽子板人参) ・湯葉小松菜煮浸し ・数の子松前漬 ・あん肝チーズ真丈 ・カレイ南蛮漬 、鶏つくね ・玉子焼き ・野菜煮物 ・たこ飯 ・小倉羊羹 ・亀戸大根たまり清 ・亀辛麹 亀辛麹は、升本さんの名物でどの料理にでも合う 辛味調味料 #会食ランチに使える #テイクアウトできる #旬の食材を味わえる #弁当 #升本 #仕出し弁当 #升本 #川合大 #弁当 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #亀戸 #kameido #日本食 #japanfood #japanesefood #bento
【池袋西口3分】牛タン焼きしゃぶと秘伝の出汁で味わう元祖タコしゃぶ鍋
インスタで見かけて行きたいと思ったお店。 牛タンのしゃぶしゃぶが美味しかった♪ 池袋は仕事終わりに同期で飲みに行くことが多く お値段もお手頃で嬉しい!
個室と多彩な定食が楽しめる和食ランチスポット
とある日のランチタイムᴸᵘᴺᑦᴴこう暑いと食欲が無いなぁ〜(இωஇ`。)刺身定食かなぁ〜って江戸沢さんのランチに本店に再訪(別館にはもう…) 今日は低い椅子の小部屋みたいな部屋に案内されました。 ランチメニューからAセットかなぁ〜と思ってましたが縞ホッケかぁ〜気分じゃないなぁ〜(*´艸`) Bセットもイマイチだったので久しぶりの海老天丼でも食べて見ますかとお願いしました(*≧▽≦) さてさてどんな海老天丼来るなぁ〜WWW暫くして運ばれて来た海老天丼!! (ノ∀`)アチャー海老小さッ!! つか、南瓜とピーマンの天ぷら要らんWWW まぁ〜久しぶりの天丼だったからか何気に美味しくは感じたけど…やっぱり天丼そこまで好きでは無いんだと改めて実感(爆)(*^^*) 後半、天ぷら無くなってちゃんこ汁で食べたご飯が美味かった(*´﹃`*) (о'ڡ'о)ごち♪♪ #両国駅前ランチ #ちゃんこ江戸沢・両国総本店 #刺身定食のお口だったけど… #何故か普段食べない海老天丼(*´艸`) #海老さんʚ._.ɞㄘƱ" #次回はBセットかな? #フリフリ((ヾ(・д・。)マタネー♪
《初台駅 4分》炭火で焼き上げる極上牛タンと厳選焼肉!隠れ家焼肉店で神戸牛三昧。
週末は楽しみにしていた焼肉ディナーへ 初台駅から徒歩3分にある『炭火焼肉・にくなべ屋 神戸びいどろ』へ行ってきたよ‼️ 名物は神戸牛4種焼肉階段盛り&名物肉鍋セット✨一人前6980円→5980円に期間限定割引してたので2人前オーダー❤️ この日の部位はザブトン、上カルビ、上ロース、クリミどれも柔らかくトロける美味しさで幸せの極み✨ 名物にくなべは赤鍋か白鍋から選べて、子供たちも食べれそうな白鍋をチョイス☝️ 白味噌仕立てのあっさりとした上品なお鍋は箸が止まらない美味しさで、〆のうどんも頼んで最後まで食べ尽くしちゃいました 白鍋にはホルモンなど色々な部位のお肉がたっぷり入っていて食感も楽しく絶品 お肉は他に、特上トロホルモンと神戸牛カルビを頼んだんだけど、どちらもお肉の質が本当に良く旨味が濃厚でした✌️ 熱々の石焼肉みそビビンバは、お酒にベストマッチでスタミナ満点 ドリンクのイチ押しは博多無花果カシス❤️リキュールがフレッシュで永遠と飲み続けたい美味しさだったよ! ちなみに毎月29日は焼肉メニュー全品29%OFFだそうなので、また絶対行きたいごちそうさまでした〜☺️
御徒町駅5分◇コロナ対策実施中。席料&お通しなし
2026/2訪問 久しぶりに世界の山ちゃんに伺いました。 手羽先は胡椒が効いていてガツンときます。 メガジョッキもありコスパ良いお店です。
新宿駅東口7分◇コロナ対策実施。席料・お通し料無し!
仕事仲間とテルマー湯行ってからの山ちゃん! ノーマル手羽先食ってから 黒手羽先や大辛も頼んで手羽先三昧! 韓国風の馬刺しがイマイチだったな! ご馳走様 #手羽先 #花園
鉄板焼きそばとユニークなポテトが楽しめる、赤坂の隠れ家居酒屋
赤坂 竹谷の焼きそば。 2軒目に会社の同僚と利用。RUN友達の好物はポテトフライ。どこに行ってもつまみにポテトフライを頼みます。この日もポテトフライを頼んだのですが、想像してた料理とは違ったポテトフライでした。 私はメニューで気になった都城の焼きそばを注文。 これが大正解で鉄板焼きそばに生玉子がトッピングされており野菜もたっぷりな為、お酒のつまみにも◎。お酒は焼酎のソーダ割りで頂きました。 ポテトフライは想像と違いましたが、焼きそば美味しかったです。
路地裏で味わう贅沢な季節料理と温かなもてなし
松茸コース♪ レトロすぎる通りにあるレトロな居酒屋さん! 雰囲気から素晴らしいいい 初めにそうめん♪ 小鉢にお造り 松茸香る土瓶蒸し! この香りずっとかいでいたい!! スプーンで食べれる茄子♡♡ そしてそしてらお楽しみの松茸鍋♡♡ 松茸どばどば 幸せがすぎる!!! 最後にすき焼き風にして食べたあ! 幸せ松茸時間♡♡ ドリンク ・ビール ・七堅 ・越乃寒梅
上野広小路駅1分◆日本唯一!28種のきのこの旨味が溶け込むスープで味わうきのこ鍋
いろいろいただきました。 見たことの無い多様なキノコを鍋で楽しめるお店です。 特にサイズが特大の山なめこが絶品でした! ねっとりとした肉厚な食感がお酒と合います。 コースだったのでエリンギの天ぷら、水餃子など盛り沢山に楽しめました。 また来ます。
《大井町駅3分》炭火で焼き上げる極上牛タンと厳選焼肉!隠れ家焼肉店で神戸牛三昧。
神戸焼肉にくなべ屋に店名が変わったかも? わりとリーズナブルな飲み放題や神戸牛が手軽に食べられる。 冷麺の麺もうまい。
ねぎま鍋が人気!有形文化財に登録されている、人形町の懐石料理店
街はいつもよりは静かなクリスマスイブ、されど無宗教の己は静かに有形文化財にも指定されてる店内でやんわりとねぎま鍋をつつく。 畳の上は落ち着く、あー日本人でよかったと思ふ。
昭和の情緒とともに味わう、極上馬肉料理と桜鍋体験
桜なべ みの家本店さん@江東区森下 麺友のグルメ#1の会に参加‼️ 創業明治30年という格式高いお店は趣きのある店内で時が止まった様な感覚❗️ 桜なべ ロース肉は初めてだったがお肉が柔らかく、臭みも全くなくメッチャ旨い❤️赤味噌と割下の甘味もお肉に合う(≧∇≦) 肉さしもトロっとした食感で美味しい(♥ω♥*) 感動の旨さに感激(★‿★) 〆の卵雑炊も絶妙なトロ半熟な仕上りで凄く美味しい(≧∇≦*) お誘いありがとうございましたm(_ _)m ご一緒頂いた麺友の方々もありがとうございましたm(_ _)m
【五反田駅徒歩6分】火鍋伝導師が手掛ける心と体を潤す至極のコース料理を
今日は予報どおり寒い! 「あったかい物を食べよう!」って事で気になってた火鍋のお店「ファイヤーホール4000」さんへ! 「火鍋肉団子定食」(1,250円)にしてみたけど辛いw とにかく辛いw それもそのハズ、メニューをよく見ると激辛って書いてあるwしかも15食限定w よく確認してから注文しないとねw 肉団子もたくさん入っていて美味い! お店の雰囲気は◯ 雰3旨3薦3=★9
江戸情緒あふれる浅草で、肩肘張らずに味わう伝統どじょう鍋と人情接客
浅草に遊びに行った際に、どぜうの老舗のこちらへ。 どぜうのほねぬき鍋とビール。どぜう鍋に投入するねぎはおかわり自由なのでたっぷりのせて甘辛く煮たどぜうと一緒に食べると最高です。ほねぬき鍋にはごぼうも入っています。老舗でまったりと過ごせました^_^
肉問屋直営の和牛を個室空間でリーズナブルに味わえる焼肉店
【中目黒】”焼肉鍋問屋 志方” 10年以上続く焼肉店へ。 中目黒駅徒歩5分ほど、目黒銀座商店街の通りを一本入ったところにお店がございます。 居酒屋の立ち並ぶ高架下の方からも行けます。 和を基調とした店内で、お席はガラスの仕切りがあるテーブル(半個室)と完全個室のみ。 この日はアラカルトでいただきました。 タレは醤油、味噌タレ、ゆず塩の3種が用意されます。 “ユッケ” 勿論、保健所許可を得た安心安全のユッケ。 卵黄に絡めます。甘みのある上質なユッケ。 タレの味付けもちょうど良くお酒の進む味わいです。 “炎炎焼” 塩タレを揉み込んみ、バランタインウィスキーでフランベ。 食べやすく奥でカットして提供してくださいました。 “花咲タン塩” サクッと歯応えのあるジューシーな厚切りのタン塩。 “ランプステーキ” ステーキ屋で食べたらいくらするのでしょう。 きめ細かい肉質でお肉の旨みをしっかり感じられます。わさびとお塩でいただくと最高!! “黒毛和牛 タタキ” こういったメニューを提供できるのは肉質に自信があるということだと思います。 しっとり濃厚な味わいで素晴らしい。 肉卸問屋直営ということで、良い肉を比較的リーズナブルに楽しめます! 王道に美味しい安定感のあるお肉! 接待利用なんかにも丁度良いと思います。 またお伺いしたいと思います。 【アラカルト】 •キムチ盛り合わせ •ユッケ •炎炎焼 •花咲タン塩 •ランプステーキ •イチボ •ロース •上ホルモン タレ •黒毛和牛 タタキ •冷麺 #焼肉 #中目黒
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