更新日:2024年03月28日
【料理人の家にようこそ】和食にとらわれないジャンルの壁を越えた創作料理の虜に…。
料理はコースで、メインは黒豚のしゃぶしゃぶ❣️ 久々に旨い豚を食べました❣️ 中でも海老しんじょうが美味かった❣️ ちょっと普通のしんじょうとは違い、表面をカリッと揚げて仕上げてる。 表面カリッと、中はフワフワ食感 で、料理に合わせて日本酒ソムリエが酒を選んで供してくれます 久々に、今日は日本酒も嗜みましたが、料理もお酒も更に引き立ち幸せな時間でした デザートの大葉のシャーベットはお初❣️ これは絶品❗️ 最後の〆で口の中がサッパリ爽快、チャッチャッチャでリセットです
曙橋駅近くにあるたミュージックバー
一年ぶりくらいに2度目の461。 去年行った時に投稿したの忘れて、検索したらbar461で出て来ずヨンロクイチで登録があった。直せるのかな?ちょっと分かりづらい。 さてさて今回は同じ歳音楽好きの仲間3人で音楽、マ…
四谷三丁目・杉大門通りに佇む、一つ一つの素材にこだわりを持ったお店です。
夜は和食ですが、ランチタイムは台湾料理のランチをやってます。頼んだのは、魯肉飯セット1000円。ボリュームたっぷり。
【雑誌掲載多数】天ぷらの概念を覆す!フランクな雰囲気で日本の味とお酒を愉しめる★
四ツ谷三丁目と曙橋の間にある「天ぷら Dining ITOI」さん。 久しぶりの訪問。 気軽なお値段で天ぷらをツマミながら飲むのに良いお店。 ハチミツつけて食べる天ぷらとか相変わらず変わり種なのがあっておいしかっ…
居酒屋的雰囲気で味わう絶品元祖「豚しゃぶ」、様々なご利用も歓迎致します
【四谷三丁目・老舗豚しゃぶ屋】 数ヶ月前に行った豚しゃぶ屋です 三櫂屋とかいて「さかいや」と読みます アテでお酒を呑みながら、終盤に名物の豚しゃぶをいただきました 細切りの長ネギを巻いて食べる豚肉は思…
四ツ谷、四谷三丁目駅からすぐの丼もののお店
遅くまで開いているお寿司屋さん
メニューはおまかせコース(6,500円)と握りセット(3,000円)の2種類。近年高騰する東京の鮨事情からしたら、圧倒的にリーズナブルな価格帯だ。この日はおまかせコース。出てきたのはこんな感じだ。 ・先付け ・お造り3点盛り ・クエの蒸し寿司 ・のれそれ(穴子の子供) ・ししゃも ・ぶり大根 ココから握り ・コハダ ・サワラ ・赤身 ・えごだい(昆布締め) ・キンメダイ ・うに ・トロ(すり身にしてゴマを上から) ・ギョク コースはここで終了だが、追加でブリをお願いして、ごちそうさま。 最初のおつまみも素晴らしいが、握りが良かった。こぶりながらも、包丁の入れ方を含めて、仕事が丁寧。こういうお寿司屋さんが近くにあると本当に幸せな気分になれるね。 途中で、日本酒をちょこちょこ頂いたが、一合でも800円だったかな。ビールも550円と、圧倒的に敷居が低いのが嬉しい。あんまりコスパのことは言いたくないが、もろもろ総合的に最高のお店ですよ。 #曙橋 #寿司
希少な比内地鶏の炭火焼き鳥や全国の日本酒を楽しむ。
杉大門通り中程にある江戸の鶏処なお店。 別格の味という店頭のサインに惹かれたが、今まで、全く気づかずに通り過ぎていたお店。唐揚げ定食というと、大概はランチの最安値メニューであることが多いが、ここは別格…