更新日：2022年08月03日
国産の牛肉と牛骨の出汁に鶏ガラを加えたスープがおいしい盛岡冷麺のお店
昼飯をぴょんぴょん舎Te-suでいただく。曰わく盛岡冷麺発祥の店だとか？当然注文発祥盛岡冷麺。これに小鉢が付くセットを注文。選択はチジミとプルコギを一つずつでシェア。確かに冷麺は旨い。コレと言って特長は無いが、さっぱり、爽やかな軽い出汁ながら、しっかりしだい辛味が出ている。麺も冷麺独特な弾力性と硬さは秀逸。シンプルイズベストな冷麺でした！ご馳走さまでした！
スパイスを豊富に使った料理が自慢の、素材にこだわった本格アジアンレストラン！
